Spinosi Pasta all'uovo
Pâtes sèches aux œufs de Spinosi à la semoule de blé dur : tagliolini, fettuccine, tagliatelles, pappardelles, coupes maison, aromatisées et pâtes à potage.
Spinosi Pasta all'uovo est la principale gamme de pâtes sèches aux œufs de Spinosi à Campofilone. Le site officiel décrit les coupes classiques comme des pâtes aux œufs à la semoule de blé dur, fabriquées selon des méthodes traditionnelles ; la part d'œufs de chaque coupe n'est pas indiquée.
Le groupe classique compte tagliolini, fettuccine, tagliatelles et pappardelles, à côté des maccheroncini. Les créations maison sont Spinosini, Spinobelli, Spinosina et Bentagliati. Les rubans aromatisés – fettuccine aux champignons ou aux épinards, tagliolini à l'encre de seiche ou au piment, Spinosina à la truffe – sont tréfilés au bronze. Un groupe bio propose des versions à l'épeautre, complètes et aux cinq céréales, ainsi que des strozzapreti et des feuilles de pâte aux œufs séchées lentement à basse température. Le groupe Minestre offre des quadrelli en trois tailles et la grattata, petites pâtes à potage.
Les rubans accompagnent un ragù de viande, une bolognaise, du beurre à la sauge ou des champignons ; les petites coupes se cuisent dans un bouillon.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur, œufs |
|---|---|
| Usage | Rubans séchés aux œufs et pâtes à potage |
Ce qu’il comprend
- Spinosi Bentagliati
- Spinosi Fettuccine Bio
- Spinosi Fettuccine Bio Integrali
- Spinosi Fettuccine agli Spinaci
- Spinosi Fettuccine ai Funghi Porcini
- Spinosi Fettuccine di Campofilone
- Spinosi Grattata
- Spinosi La Sfoglia
- Spinosi Pappardelle di Campofilone
- Spinosi Quadrelli Grandi
- Spinosi Quadrelli Medi
- Spinosi Quadrelli Piccoli
- Spinosi Spinobelli
- Spinosi Spinosina
- Spinosi Spinosina al Tartufo
- Spinosi Spinosini
- Spinosi Strozzapreti
- Spinosi Tagliatelle di Campofilone
- Spinosi Tagliolini al Nero di Seppia
- Spinosi Tagliolini al Peperoncino
- Spinosi Tagliolini di Campofilone
Lien avec le thème « Pâtes »
Spinosi Pasta all'uovo → sorte de → Pâtes aux œufs → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- 🥚 Œuf de poule, Semoule de blé dur
- Fait partie de
- Spinosi, Pâtes aux œufs
- Similitudes et différences
- Tagliolini, Fettuccine, Tagliatelles, Pappardelle
Questions fréquentes
Quelles formes compte Spinosi Pasta all'uovo ?
Tagliolini, fettuccine, tagliatelles, pappardelles, les Spinosini maison, des rubans aromatisés, des strozzapreti bio et les pâtes à potage Minestre – quadrelli et grattata.
Ces pâtes sont-elles tréfilées au bronze ?
Le site officiel l'indique pour les coupes aromatisées ; les coupes classiques sont décrites comme fabriquées selon des méthodes traditionnelles.
Similaires
Spinosi Maccheroncini di Campofilone IGP · Spinosi Zero+ · Spinosi Freschi ripieni · Pastai Le Paste Lisce · Agnesi Pasta all'Uovo · La Fabbrica della Pasta All'uovo