🥃 Sheridan's

Sheridan's è un liquore irlandese al caffè e panna in una bottiglia a due camere. In una parte c'è un liquore di caffè e cioccolato fondente, nell'altra uno bianco alla vaniglia e panna. Secondo Difford's Guide, la gradazione è di 15,5 % vol. Fino a gennaio 2026 il marchio apparteneva a Diageo; da allora il proprietario è l'azienda portoghese Casa Redondo.

Storia. Le fonti indicano date diverse per il primo lancio: Difford's Guide parla del 1993, altre pubblicazioni del 1994. Il nome rende omaggio a Joe Sheridan, uno chef diventato barman, a cui si attribuisce la creazione dell'Irish coffee a Foynes. Diageo ha annunciato la vendita l'8 settembre 2025 e ha concluso l'accordo il 30 gennaio 2026. Le condizioni non sono state rese note e per il passaggio è stato concordato un accordo transitorio di servizi.

Il nuovo proprietario. Casa Redondo è un'azienda familiare di terza generazione, fondata nel 1940 da José Carranca Redondo. Il suo marchio principale è Licor Beirão e nel 2024 aveva già acquistato da Diageo il liquore di frutta Safari. Perciò nei vecchi repertori Sheridan's risulta ancora un marchio Diageo, e l'informazione è superata.

Com'è fatta la bottiglia. Le due camere sono separate e, versando, gli strati si dispongono nel rapporto 2:1: la panna alla vaniglia resta sopra e la bevanda sembra un Irish coffee. Secondo i materiali di Diageo, il marchio era venduto in più di 50 paesi, soprattutto in Europa. Il luogo di produzione non è indicato nelle notizie sull'accordo; i repertori lo collegano a Dublino.

Perché è importante per voi. È un liquore: nell'UE questa categoria richiede almeno 15 % vol. e almeno 100 g/l di zucchero. Una gradazione bassa non rende la bevanda sicura: influisce ugualmente sui riflessi e sulla guida. Verificate il valore sull'etichetta, perché le fonti indicano gradazioni diverse. L'OMS ricorda che non esiste una dose sicura di alcol.