🥃 Sheridan's

Sheridan's é um licor irlandês de café e natas numa garrafa de duas câmaras. Numa parte há um licor de café e chocolate preto; na outra, um licor branco de baunilha e natas. Segundo o Difford's Guide, a graduação é de 15,5 % vol. Até janeiro de 2026 a marca pertenceu à Diageo; desde então o proprietário é a empresa portuguesa Casa Redondo.

História. As fontes indicam datas diferentes para o primeiro lançamento: o Difford's Guide menciona 1993, outras publicações 1994. O nome presta homenagem a Joe Sheridan, um chefe que se tornou barman e a quem se atribui a criação do Irish coffee em Foynes. A Diageo anunciou a venda a 8 de setembro de 2025 e concluiu o negócio a 30 de janeiro de 2026. As condições não foram divulgadas e, para a transição, acordou-se um contrato transitório de serviços.

O novo proprietário. A Casa Redondo é uma empresa familiar de terceira geração, fundada em 1940 por José Carranca Redondo. A sua marca principal é o Licor Beirão e, em 2024, já tinha comprado à Diageo o licor de fruta Safari. Por isso, em obras de consulta antigas o Sheridan's ainda figura como marca da Diageo, e essa informação está desatualizada.

Como é a garrafa. As duas câmaras estão separadas e, ao servir, as camadas assentam na proporção de 2:1: as natas de baunilha ficam por cima e a bebida parece um Irish coffee. Segundo materiais da Diageo, a marca era vendida em mais de 50 países, sobretudo na Europa. O local de produção não é citado nas notícias sobre o negócio; as obras de consulta ligam-no a Dublin.

Porque é importante para si. É um licor: na UE esta categoria exige pelo menos 15 % vol. e pelo menos 100 g/l de açúcar. Uma graduação baixa não torna a bebida segura: afeta igualmente os reflexos e a condução. Confirme o valor no rótulo, porque as fontes indicam graduações diferentes. A OMS lembra que não existe uma dose segura de álcool.