🥃 Sheridan's

Sheridan's es un licor irlandés de café y crema en una botella de dos cámaras. En una parte hay un licor de café y chocolate negro; en la otra, uno blanco de vainilla y crema. Según Difford's Guide, la graduación es de 15,5 % vol. Hasta enero de 2026 la marca perteneció a Diageo; desde entonces su propietaria es la empresa portuguesa Casa Redondo.

Historia. Las fuentes dan fechas distintas para el primer lanzamiento: Difford's Guide menciona 1993 y otras publicaciones 1994. El nombre rinde homenaje a Joe Sheridan, un chef convertido en barman a quien se atribuye la creación del Irish coffee en Foynes. Diageo anunció la venta el 8 de septiembre de 2025 y cerró la operación el 30 de enero de 2026. No se revelaron las condiciones, y para el traspaso se acordó un contrato transitorio de servicios.

La nueva propietaria. Casa Redondo es una empresa familiar de tercera generación, fundada en 1940 por José Carranca Redondo. Su marca principal es Licor Beirão y en 2024 ya había comprado a Diageo el licor de frutas Safari. Por eso en obras de consulta antiguas Sheridan's aún figura como marca de Diageo, y esa información está desactualizada.

Cómo es la botella. Las dos cámaras están separadas, y al servir las capas se asientan en proporción 2:1: la crema de vainilla queda arriba y la bebida parece un Irish coffee. Según materiales de Diageo, la marca se vendía en más de 50 países, sobre todo en Europa. El lugar de producción no aparece en las noticias sobre la operación; las obras de consulta lo vinculan con Dublín.

Por qué le importa. Es un licor: en la UE esta categoría exige al menos 15 % vol. y al menos 100 g/l de azúcar. Una graduación baja no hace que la bebida sea segura: afecta igual a los reflejos y a la conducción. Compruebe la cifra en la etiqueta, porque las fuentes dan graduaciones distintas. La OMS recuerda que no existe una dosis segura de alcohol.