Divella Pasta fresca
Linia świeżego makaronu Divella: regionalne kształty z semoliny, makaron jajeczny i pełnoziarnisty, tortellini, ravioli i gnocchi.
Divella Pasta fresca to linia świeżego makaronu Divella, produkowanego w osobnym zakładzie makaronu świeżego firmy. Na oficjalnej stronie należy do działu „Pasta fresca e Basi pronte”, w którym są też gotowe spódy do pizzy i ciasta; ta strona dotyczy tylko makaronu. Divella obiecuje smak domowego makaronu „jak dawniej”.
Linia ma trzy części. Pierwsza to świeży makaron z semoliny lub z jajkiem, głównie południowe kształty: orecchiette baresi, cavatelli, strascinati, troccoli, fusilli avellinesi i calabresi, scialatielli, trofiette, maritati, calamarata, paccheri i spaghetti alla chitarra, a także tagliatelle, fettuccine, pappardelle i lasagne. Orecchiette i maritati występują też w wersji pełnoziarnistej.
Druga część to makaron nadziewany: tortellini z prosciutto lub mięsem, tortelloni z ricottą i szpinakiem, ravioli z borowikami lub duszoną wołowiną, małe raviolini z mięsem i lunette w kształcie półksiężyca — na przykład z burratą i 'ndują. Część tortellini i tortelloni wyciska się przez matryce z brązu. Trzecia część to gnocchi: klasyczne, neapolitańskie i drobne chicche z ziemniaków.
Skład zależy od produktu, więc warto sprawdzić opakowanie. Świeży makaron gotuje się szybciej niż suchy i przechowuje w lodówce.
Fakty
| Surowiec | Semolina z pszenicy durum, jaja, ziemniaki (zależnie od produktu) |
|---|---|
| Przeznaczenie | Świeży makaron, makaron nadziewany i gnocchi |
Co obejmuje
- Divella Calamarata Pasta Fresca
- Divella Cavatelli Pasta Fresca
- Divella Chicche di patate
- Divella Fettuccine Pasta Fresca
- Divella Fusilli Avellinesi Pasta Fresca
- Divella Fusilli Calabresi Pasta Fresca
- Divella Gnocchi
- Divella Lunette Ricotta di Bufala, Spinaci, e Scorzette di Limone
- Divella Lunette Tonno, Capperi e Olive
- Divella Lunette con Burrata e N'duja
- Divella Lunette con Salsiccia e Friarielli
- Divella Maritati Integrali Pasta Fresca
- Divella Maritati Pasta Fresca
- Divella Orecchiette Baresi Pasta Fresca
- Divella Orecchiette Integrali Pasta Fresca
- Divella Orecchiette Pasta Fresca
- Divella Paccheri Pasta Fresca
- Divella Pappardelle Pasta Fresca
- Divella Ravioli ai Funghi Porcini
- Divella Ravioli al Brasato
- Divella Raviolini alla Carne
- Divella Scialatielli Pasta Fresca
- Divella Spaghetti alla Chitarra Pasta Fresca
- Divella Strascinati Pasta Fresca
- Divella Tagliatelle Pasta Fresca
- Divella Tortellini al Prosciutto Crudo
- Divella Tortellini al Prosciutto Crudo Trafilati al Bronzo
- Divella Tortellini alla Carne
- Divella Tortellini alla Carne Trafilati al Bronzo
- Divella Tortelloni Ricotta e Spinaci
- Divella Tortelloni Ricotta e Spinaci Trafilati al Bronzo
- Divella Troccoli Pasta Fresca
- Divella Trofiette Pasta Fresca
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Divella Pasta fresca → rodzaj → Świeży makaron → rodzaj → 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Semolina z pszenicy durum, 🥚 Jajo kurze, 🌾 Pszenica durum, Ziemniak
- Należy do
- Divella, Świeży makaron, Makaron nadziewany, Gnocchi i szpecle
- Podobne i różne
- Orecchiette, Tortellini, Cavatelli, Spaghetti alla chitarra, Tortelloni, Ravioli, Gnocchi, Paccheri
Najczęstsze pytania
Co obejmuje linia Divella Pasta fresca?
Świeży makaron z semoliny i jajeczny, makaron nadziewany (tortellini, tortelloni, ravioli, lunette) oraz gnocchi ziemniaczane.
Czy Divella robi świeży makaron z matryc z brązu?
Tak: część tortellini i tortelloni wyciska się przez matryce z brązu.
Co przeczytać dalej
- Semolina z pszenicy durum — Grubo mielona, żółtawa kasza z pszenicy durum: główny surowiec makaronu suchego.
- Tortellini — Małe nadziewane kółka ze świeżego makaronu jajecznego z Bolonii; w złożonej recepturze klasycznego tortellino farsz to schab wieprzowy, surowa szynka, mortadela i Parmigiano Reggiano.
- 🌾 Pszenica durum — Gatunek pszenicy o bardzo twardym ziarnie i mocnym glutenie, mielony na semolinę do makaronu suchego i kuskusu.
- 🥚 Jajo kurze — Jajo kury domowej: w makaronie daje żółty kolor, elastyczne ciasto i białko, a w UE jest wyróżniane na etykiecie jako alergen.
- Ziemniak — Bogata w skrobię bulwa Solanum tuberosum: główny składnik ziemniaczanych gnocchi.
Podobne
Divella Il valore della tradizione · Divella Pasta all'Uovo · Divella Pasta Trafilata al Bronzo · Divella Fantasie Ghiotte · Divella Pasta Integrale 100% Grano Italiano · Divella Pasta di semola