Divella Pasta fresca (Дівелла Паста фреска)
Лінійка свіжої пасти Divella: регіональні формати з семоли, яєчна й цільнозернова паста, тортелліні, равіолі й ньокі.
Divella Pasta fresca (Дівелла Паста фреска) — лінійка свіжої пасти Divella, яку виробляє окремий завод свіжої пасти компанії. На офіційному сайті вона входить до розділу «Pasta fresca e Basi pronte», де є також готові основи для піци й тісто; ця сторінка — лише про пасту. Divella обіцяє в ній смак домашньої пасти, як колись.
Лінійка має три частини. Перша — свіжа паста зі семоли чи з яйцем, переважно південні формати: орекк'єтте барезі, кавателлі, страшинаті, трокколі, фузилі авелліно й калабрезі, шалатієллі, трофієтте, марітаті, каламарата, пакері, спагеті алла кітарра, а також тальятелле, феттуччине, паппарделле й лазанья; орекк'єтте й марітаті є й у цільнозерновому варіанті.
Друга — паста з начинкою: тортелліні з прошутто чи м'ясом, тортеллоні з рікоттою й шпинатом, равіолі з білими грибами чи тушкованим м'ясом, дрібні равіоліні з м'ясом і напівкруглі лунетте — наприклад, з бурратою й ндуйєю. Частину тортелліні та тортеллоні витягують через бронзові фільєри. Третя — ньокі: звичайні, неаполітанські й дрібні кікке з картоплі.
Склад залежить від продукту, тож його варто перевіряти на упаковці. Свіжа паста вариться швидше за суху й зберігається в холодильнику.
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці, яйця, картопля (залежно від продукту) |
|---|---|
| Призначення | Свіжа паста, паста з начинкою та ньокі |
Що входить
- Divella Calamarata Pasta Fresca (Дівелла Каламарата Паста Фреска)
- Divella Cavatelli Pasta Fresca (Дівелла Кавателлі Паста Фреска)
- Divella Chicche di patate (Дівелла Кікке ді патате)
- Divella Fettuccine Pasta Fresca (Дівелла Феттуччіне Паста Фреска)
- Divella Fusilli Avellinesi Pasta Fresca (Дівелла Фузіллі Авеллінезі Паста Фреска)
- Divella Fusilli Calabresi Pasta Fresca (Дівелла Фузіллі Калабрезі Паста Фреска)
- Divella Gnocchi (Дівелла Ньоккі)
- Divella Lunette Ricotta di Bufala, Spinaci, e Scorzette di Limone (Дівелла)
- Divella Lunette Tonno, Capperi e Olive (Дівелла Лунетте Тонно, Каппері е Оліве)
- Divella Lunette con Burrata e N'duja (Дівелла Лунетте кон Буррата е Ндуя)
- Divella Lunette con Salsiccia e Friarielli (Дівелла Лунетте кон Салсічча е Фріярієллі)
- Divella Maritati Integrali Pasta Fresca (Дівелла Марітаті Інтегралі Паста Фреска)
- Divella Maritati Pasta Fresca (Дівелла Марітаті Паста Фреска)
- Divella Orecchiette Baresi Pasta Fresca (Дівелла Ореккієтте Барезі Паста Фреска)
- Divella Orecchiette Integrali Pasta Fresca (Дівелла Ореккієтте Інтегралі Паста Фреска)
- Divella Orecchiette Pasta Fresca (Дівелла Ореккієтте Паста Фреска)
- Divella Paccheri Pasta Fresca (Дівелла Паккері Паста Фреска)
- Divella Pappardelle Pasta Fresca (Дівелла Паппарделле Паста Фреска)
- Divella Ravioli ai Funghi Porcini (Дівелла Равіолі аї Фунгі Порчіні)
- Divella Ravioli al Brasato (Дівелла Равіолі аль Бразато)
- Divella Raviolini alla Carne (Дівелла Равіоліні алла Карне)
- Divella Scialatielli Pasta Fresca (Дівелла Шалатієллі Паста Фреска)
- Divella Spaghetti alla Chitarra Pasta Fresca (Дівелла Спагеті алла Кітарра Паста Фреска)
- Divella Strascinati Pasta Fresca (Дівелла Страшінаті Паста Фреска)
- Divella Tagliatelle Pasta Fresca (Дівелла Тальятелле Паста Фреска)
- Divella Tortellini al Prosciutto Crudo (Дівелла Тортелліні аль Прошутто Крудо)
- Divella Tortellini al Prosciutto Crudo Trafilati al Bronzo (Дівелла Тортелліні аль Прошутто Крудо Трафілаті аль Бронцо)
- Divella Tortellini alla Carne (Дівелла Тортелліні алла Карне)
- Divella Tortellini alla Carne Trafilati al Bronzo (Дівелла Тортелліні алла Карне Трафілаті аль Бронцо)
- Divella Tortelloni Ricotta e Spinaci (Дівелла Тортеллоні Рікотта е Спіначі)
- Divella Tortelloni Ricotta e Spinaci Trafilati al Bronzo (Дівелла Тортеллоні Рікотта е Спіначі Трафілаті аль Бронцо)
- Divella Troccoli Pasta Fresca (Дівелла Трокколі Паста Фреска)
- Divella Trofiette Pasta Fresca (Дівелла Трофієтте Паста Фреска)
Як пов’язано з темою «Паста»
Divella Pasta fresca (Дівелла Паста фреска) → вид → Свіжа паста → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- Семола (semola di grano duro), 🥚 Куряче яйце, 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum), Картопля
- Входить до
- Divella (Дівелла), Свіжа паста, Паста з начинкою, Ньокі та шпецле
- Схоже й відмінності
- Орекьєте (orecchiette), Тортеліні (tortellini), Кавателі (cavatelli), Спагеті алла кітарра (spaghetti alla chitarra), Тортелоні (tortelloni), Равіолі (ravioli), Ньокі (gnocchi), Паккері (paccheri)
Часті запитання
Що входить до лінійки Divella Pasta fresca?
Свіжа паста зі семоли та з яйцем, паста з начинкою (тортелліні, тортеллоні, равіолі, лунетте) і картопляні ньокі.
Чи є в Divella свіжа паста з бронзовою фільєрою?
Так: частину тортелліні й тортеллоні витягують через бронзові фільєри.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- Орекьєте (orecchiette) — Паста, типова для кухні Апулії: круглий диск, трохи вглиблений по центру, традиційно формований вручну; суху версію роблять із семоли твердої пшениці та води.
- Тортеліні (tortellini) — Маленькі начинені кільця зі свіжої яєчної пасти з Болоньї; у депонованій рецептурі класичного тортеліно начинка зі свинячої вирізки, сирого прошутто, мортадели та парміджано-реджано.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
- 🥚 Куряче яйце — Яйце свійської курки: у пасті воно дає жовтий колір, еластичне тісто й білок, а в ЄС на етикетці виділяється як алерген.
Схожі
Divella Il valore della tradizione (Дівелла Іль валоре делла традіціоне) · Divella Pasta all'Uovo (Дівелла Паста алль Уово) · Divella Pasta Trafilata al Bronzo (Дівелла Паста Трафілата аль Бронцо) · Divella Fantasie Ghiotte (Дівелла Фантазіє Гйотте) · Divella Pasta Integrale 100% Grano Italiano (Дівелла Паста Інтеграле 100% Грано Італьяно) · Divella Pasta di semola (Дівелла Паста ді семола)