🗺️ Wino cypryjskie
Wina i winiarstwo kraju: regiony, odmiany winogron i apelacje.
Wino cypryjskie to wino i winiarstwo wyspy Cypr. Wino robi się tu od starożytności. Wyspa leży na Morzu Śródziemnym, lata są ciepłe i suche, a winnice rosną na zboczach gór Troodos.
Główne obszary to Limassol, Pafos, Nikozja (Pitsilia) i Larnaka. Lokalne odmiany czerwone to mavro i maratheftiko, a biała to xynisteri. Najbardziej znane wino wyspy to commandaria, słodkie wino z podsuszonych winogron. Uważa się je za jedno z najstarszych win z nazwą.
Cypr znany jest też z innych produktów z winogron. Zivania to mocny napój z wytłoków winogronowych. Petimezi to gęsty syrop winogronowy. Mustalevria to deser z soku winogronowego i mąki. Są też retsina z żywicą sosnową oraz ouzo. Jest także soujouko, słodycz z orzechów w zagęszczonym soku winogronowym, krewniak czurczchelli. Cypr należy do Unii Europejskiej, więc jego wina etykietuje się według wspólnych przepisów europejskich. Dla gości wyspy to dobra okazja, by poznać lokalną kuchnię.
Co obejmuje
Jak łączy się z tematem „Wino”
🗺️ Wino cypryjskie → rodzaj → 🗺️ Wina Europy → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🗺️ Wina Europy
- Odmiany rodzime
- 🍇 Mavro, 🍇 Maratheftiko, 🍇 Xynisteri
- Wina produkowane tutaj
- 🍷 Commandaria, 🍷 Retsina
- Produkty z winogron
- 🥃 Zivania, 🥃 Ouzo, 🥃 Petimezi, 🥃 Churchkhela, 🥃 Moustalevria
Najczęstsze pytania
Czym jest wino cypryjskie?
To wino i winiarstwo wyspy Cypr, gdzie wino robi się od starożytności.
Jakie jest najbardziej znane wino Cypru?
Commandaria, słodkie wino z podsuszonych winogron.
Jakie odmiany są typowe dla Cypru?
Mavro i maratheftiko (czerwone), xynisteri (białe).
Co przeczytać dalej
- 🍷 Retsina — Grecka wino białe lub różowe z dodatkiem żywicy sosnowej.
- 🥃 Churchkhela — Gruzińska słodycz: orzechy nanizane na sznurek, pokryte zagęszczonym sokiem winogronowym.
- 🥃 Ouzo — Grecki spirytus anyżowy, często na bazie alkoholu winogronowego.
- 🥃 Zivania — Mocny cypryjski spirytus z wytłoczyn winogronowych i wina.
- 🥃 Moustalevria — Grecki deser z moszczu winogronowego zagęszczonego mąką.
Podobne
🗺️ Wino greckie · 🗺️ Wino ormiańskie · 🗺️ Wino maltańskie · 🗺️ Wino litewskie · 🗺️ Wino estońskie · 🗺️ Wino łotewskie
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.