📍 Пфальц

Пфальц (Палатинат) — второй по площади винодельческий регион Германии, на юго-западе страны, между рекой Рейн и лесистыми горами Хардт и Пфальцским лесом. Это часть немецкого виноделия. Регион тянется примерно на 80 километров с севера на юг, вдоль Немецкой винной дороги.

Климат тёплый и сухой, один из самых солнечных в Германии: здесь растут инжир, миндаль и даже киви. Горы защищают виноградники от дождей. Почвы разные: песчаник, известняк, лёсс, глина.

Главный сорт — рислинг, на котором держится слава региона; рядом идут мюллер-тургау, пино блан, пино гри и другие. Из красных много дорнфельдера, португизера и пино нуар. Вина белые и красные, тихие и игристые, преимущественно сухие.

Регион делится на два района: Миттельхардт — Немецкая винная дорога на севере и Южная винная дорога на юге. Вина Пфальца известны хорошим соотношением цены и качества. Рядом лежат Рейнгессен на севере и Эльзас на юге, через границу. На винных фестивалях Пфальца подают рислинг вместе с местной колбасой и сыром.