🍇 Gewürztraminer
Casta aromática de película rosada, com aroma a rosa e lichia, conhecida pelos vinhos da Alsácia.
A Gewürztraminer é uma casta aromática de película rosada. Os seus vinhos reconhecem-se logo: cheiram a rosa, lichia, pétalas de flor e especiarias. A palavra alemã «Gewürz» significa «especiaria». Pensa-se que a variedade é de origem alemã e está ligada à Traminer, uma casta antiga com o nome da cidade de Tramin, no Tirol do Sul.
A Gewürztraminer é mais famosa na Alsácia, em França, onde dá brancos secos e doces. Cresce também no Palatinado alemão, no Alto Ádige, no norte de Itália, e na Moldávia. Os vinhos têm textura untuosa, acidez baixa e álcool notório.
A variedade tem importância no melhoramento: a Siegerrebe, a Perle e várias outras descendem dela e de formas próximas. Os vinhos servem-se com cozinha asiática, pratos picantes e queijos suaves. A Alsácia tem muitos grands crus tornados famosos precisamente pela Gewürztraminer, por exemplo o Furstentum e o Goldert. Pelos seus aromas intensos, é fácil de reconhecer mesmo numa prova às cegas.
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho alemão
- Onde cresce
- 📍 Alsace, 📍 South Tyrol, 📍 Palatinate, 🍇 Moldova, 📍 Alto Reno, 📍 Trentino-Alto Ádige, 📍 Somontano, 📍 Eslavónia e Danúbio croata, 📍 Croatian Danube
- Casta principal em
- França: 📍 Alsace, 📜 Alsace Grand Cru Brand, 📜 Alsace Grand Cru Hengst, 📜 Alsace Grand Cru Rangen, 📜 Alsace Grand Cru Schlossberg, 📜 Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim, 📜 Alsace Grand Cru Furstentum, 📜 Alsace Grand Cru Goldert, 📜 Alsace Grand Cru Kitterlé, 📜 Alsace Grand Cru Rosacker, 📜 Alsace Grand Cru Schoenenbourg, 📜 Alsace Grand Cru Altenberg de Wolxheim, 📜 Alsace Grand Cru Eichberg, 📜 Alsace Grand Cru Frankstein, 📜 Alsace Grand Cru Geisberg e mais 37
Espanha: 📍 Somontano
Itália: 📍 South Tyrol - Relacionado a
- 🍷 Vendanges tardives
- Descendentes
- 🍇 Perle, 🍇 Milia, 🍇 Rosa, 🍇 Mennas, 🍇 Würzer, 🍇 Traminette, 🍇 Siegerrebe, 🍇 Taminga, 🍇 Hetera, 🍇 Ezerfürtű, 🍇 Flora, 🍇 Septimer, 🍇 Děvín
- Progenitores
- 🍇 Savagnin Rose
Perguntas frequentes
Que cheiro tem a Gewürztraminer?
A rosa, lichia, pétalas de flor e especiarias.
Onde se fazem as melhores Gewürztraminer?
É mais conhecida na Alsácia, em França; também cresce no Palatinado, no Alto Ádige e na Moldávia.
Com que se serve a Gewürztraminer?
Cozinha asiática, pratos picantes e queijos suaves.
Semelhantes
🍇 Pinot Gris · 🍇 Riesling · 🍇 Müller-Thurgau · 🍇 Kerner · 🍇 Silvaner · 🍇 Kernling