🥃 Bell's

Bell's è un marchio di blended whisky scozzese di Perth, che prende il nome da Arthur Bell. L'espressione principale, Bell's Original, contiene fino a 40 whisky di malto e di grano e ha una gradazione del 40% vol. Oggi il marchio appartiene a Diageo, e il single malt Blair Athol è considerato il cuore del blend.

Storia. Secondo Difford's Guide, nel 1825 Thomas Sandeman aprì un negozio a Perth; Arthur Bell entrò nell'attività alla fine degli anni 1830 e nel 1851 ne divenne socio a pieno titolo. Il blend con il nome di Bell fu messo in vendita nel 1865, e il suo nome comparve per la prima volta in etichetta nel 1904. Whiskypedia aggiunge che nel 1970 Bell's era lo scotch leader della Scozia e, dal 1978, il blended scotch più venduto in Gran Bretagna. Nel 1985 la società fu acquistata da Guinness, e dal 1997 il proprietario è Diageo.

Produzione. La base di Bell's Original è un blend di fino a 40 whisky. Blair Athol dà il gusto centrale, mentre Dufftown dallo Speyside, Glenkinchie dalle Lowlands e Caol Ila da Islay danno il loro contributo. Il whisky matura in botti di rovere, ma la composizione delle botti dipende dai componenti.

Gamma. L'indicazione di 8 anni comparve in etichetta nel 1994 e scomparve nel 2008, quando il whisky fu rinominato Bell's Original. Nel 2003 è arrivato lo Special Reserve, una versione leggermente più affumicata, venduta solo sul mercato britannico.

Perché conta per voi. Si tratta di un blend, non di un single malt. Le bottiglie più vecchie possono riportare la dicitura 8 anni, quelle nuove no: leggete l'etichetta. L'OMS ricorda che non esiste una quantità di alcol sicura per la salute.