🥃 Black Dog (Блек Дог)
Марка шотландського купажованого віскі, що з 1883 року продається в Індії; власник — United Spirits Limited, підрозділ Diageo; версії від 8 до 21 року.
Black Dog (Блек Дог) — марка шотландського купажованого віскі, що веде історію від 1883 року й найбільше відома в Індії. Власник — United Spirits Limited, підрозділ Diageo. Базові версії мають, за довідковими даними, близько 42,8 % об., але звіряйте етикетку: міцність і вік залежать від версії та ринку.
Історія. Віскі вперше створила лейтська купажна родина, а ім'я її представника джерела пишуть як MacKinlay чи McKinley. Походження назви пояснюють легендами: за однією з них, марку названо на честь улюбленої риболовної мушки сера Волтера Міллара; документальних підтверджень немає. Торгова марка нині належить компанії United Spirits.
Як роблять. Купаж складається з односолодових і зернових віскі. За довідковими даними, його складають у Шотландії, а розливають в Індії, куди бренд переніс розлив 1992 року; уточнюйте відомості на етикетці. У версії 21 рік майстер-купажист Річард Патерсон поєднав 25 односолодових і зернових віскі, переважно зі Спейсайду, витримані 21 рік у бочках олоросо з іспанських бодег; випустили лише 3540 пляшок.
Лінійка. До неї входять Black Reserve (8 років, раніше Centenary), Gold Reserve (12 років), 18 років і лімітований Quintessence (21 рік).
Чому це важливо для вас. Це купаж, а не односолодовий віскі. Вік на етикетці — вік наймолодшого віскі в пляшці. Країну розливу й міцність звіряйте з етикеткою конкретного ринку. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Рік заснування | 1883, Лейт, купажна родина (прізвище пишуть MacKinlay чи McKinley); розлив в Індії з 1992 |
|---|---|
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Blended Scotch Whisky) |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
| Сировина | односолодові й зернові віскі; у версії 21 рік — переважно зі Спейсайду |
| Тип бочки | дубові бочки; для версії 21 рік — бочки олоросо з Іспанії |
| Мінімальна витримка | від 3 років у дубі за законом; версії від 8 до 21 року |
| Міцність (% об.) | близько 42,8 % об. за довідковими даними; звіряйте етикетку |
Що входить
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Black Dog (Блек Дог) → вид → 🥃 Віскі → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- Попередній крок
- 🥃 Diageo (Діаджео) (через United Spirits)
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках), 🍷 Херес (версія 21 рік — бочки олоросо з іспанських бодег)
- З чого роблять
- 🥃 Односолодовий шотландський віскі (односолодові компоненти зі Спейсайду), 🥃 Ячмінь і солод у віскі (ячмінь і солод у складі купажу)
- Що містить
- 🧪 Вода (вода — для розведення купажу), 🍷 Етанол (за довідковими даними — близько 42,8 % об.)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (від 40 % об.; ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (віскі від 40 % об.: після нього за кермо не можна)
- Традиції
- 🧑🤝🧑 Британці (шотландський віскі — традиція Великої Британії)
- Входить до
- 🥃 Віскі, 🥃 Купажований шотландський віскі (суміш односолодових і зернових віскі), 🥃 Шотландський віскі (Scotch Whisky) (скотч: витримка в Шотландії щонайменше 3 роки)
- Пов’язано з
- 🥃 Віскі Спейсайду (Speyside) (у версії 21 рік — віскі зі Спейсайду)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Johnnie Walker (Джонні Вокер) (теж купажований скотч; Johnnie Walker — також Diageo), 🥃 Bell's (Беллс), 🥃 Bell's (Беллс), 🥃 Haig (Хейг), 🥃 Haig (Хейг), 🥃 Tamdhu (Тамду), 🥃 Tamdhu (Тамду), 🥃 Mortlach (Мортлах), 🥃 Mortlach (Мортлах)
Часті запитання
Чи правда, що Black Dog розливають в Індії?
За довідковими даними, так: купаж роблять із шотландських віскі, а розлив для індійського ринку ведуть в Індії. Країну розливу уточнюйте на етикетці.
Кому належить Black Dog?
United Spirits Limited, підрозділу Diageo.
Що означає Black Reserve?
Нову назву версії Centenary, 8-річного купажу; Gold Reserve — 12 років.
Звідки назва Black Dog?
Є легенда про улюблену риболовну мушку сера Волтера Міллара; документальних підтверджень немає.
Що таке Quintessence 21?
Лімітований купаж 25 віскі, переважно зі Спейсайду, 21 рік у бочках олоросо; випущено 3540 пляшок.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🥃 Односолодовий шотландський віскі — Скотч з однієї винокурні: лише солодовий ячмінь, вода й мідні куби; щонайменше 3 роки в дубі, від 40 % об.
- 🍷 Херес — Захищене вино з району Херес-де-ла-Фронтера в Андалусії, витримане в дубових бочках за системою солера; міцність від 14 до 22 %.
Схожі
🥃 Benrinnes (Бенріннес) · 🥃 Dailuaine (Далуейн) · 🥃 100 Pipers (100 Пайперс) · 🥃 Black & White (Блек енд Вайт) · 🥃 Tamdhu (Тамду) · 🥃 Blair Athol (Блер Атол)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Sommelier India: USL launches Black Dog 21 Year (Black Dog, Leith blending family, 25 Speyside malts and grains, Oloroso sherry butts, 3,540 bottles; United Spirits)
- Effective Design: Black Dog Scotch Whisky redesign for Diageo India (bottled in India, market share growth)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)