🥃 Strathisla

Strathisla ist eine Brennerei und Marke für schottischen Single Malt Whisky in der Stadt Keith in Moray, im Speyside. Sie erhielt 1786 ihre Lizenz, und Whiskypedia nennt sie die älteste eingetragene Brennerei Schottlands. Eigentümer ist Chivas Brothers, eine Sparte von Pernod Ricard, und der größte Teil des Whiskys geht in den Blend Chivas Regal.

Geschichte. Die Brennerei mit dem Namen Milltown wurde 1786 von Alexander Milne und George Taylor lizenziert; laut Whiskypedia begann sie als Brauerei eines örtlichen Klosters. Der Name Milton wurde 1951 in Strathisla geändert, das Jahr des Wechsels von Milltown zu Milton nennt die Quelle unterschiedlich. 1950 kaufte Seagram die Brennerei bei einer Auktion, und seit 2001 gehört sie Pernod Ricard.

Herstellung. Es gibt vier Brennblasen: zwei für die erste und zwei für die zweite Destillation. Die ersten fassen 13.500 Liter und haben die Form einer Laterne, die zweiten 11.900 Liter mit einem „kugelförmigen“ Hals; Whiskypedia bringt den Charakter des Whiskys mit den kleinen Brennblasen in Verbindung. Das Malz ist ungetorft, das Wasser stammt aus den Quellen Broomhill und Cossburn, die Kapazität beträgt 2,4 Millionen Liter reinen Alkohol pro Jahr.

Sortiment. Offizielle Single-Malt-Abfüllungen gibt es nur wenige. Die getorfte Linie Craigduff wird seit 1970 in Chargen hergestellt, und der unabhängige Abfüller Gordon & MacPhail ist die wichtigste Quelle für Flaschen mit dem Namen der Brennerei.

Warum das für Sie wichtig ist. Der Name Strathisla auf der Flasche kann eine offizielle Abfüllung oder eine unabhängige Abfüllung bedeuten, achten Sie also darauf, wer abgefüllt hat. Single Malt ist gesetzlich ein Whisky aus einer einzigen Brennerei, aus Wasser und gemälzter Gerste, mindestens 3 Jahre gereift. Die WHO weist darauf hin: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.