Brezzo Il Miele Italiano
A gama principal da Brezzo: cerca de 27 méis italianos, sobretudo monoflorais, da acácia à melada.
Brezzo Il Miele Italiano é a gama principal da empresa apícola italiana Brezzo, de Canale, no Piemonte. O produtor apresenta-a como a seleção completa dos seus méis italianos. Reúne cerca de 27 referências: acácia, castanheiro, tília, lavanda, urze, girassol, sula, tomilho, laranjeira, limoeiro, eucalipto, dente-de-leão, rododendro e multifloral, além de melada de bosque e melada de abeto. Inclui ainda um mel de montanha do vale do Maira. A Brezzo afirma controlar cada etapa, das colmeias e da extração à filtragem, decantação e enchimento dos frascos.
Porque isto importa para si: cada frasco indica a planta e Itália como país de origem, por isso pode comparar a variedade com outros méis italianos.
Factos
| Gama da casa | Miele italiano di acacia, castagno, tiglio, lavanda, erica, girasole, sulla, timo, millefiori, melata di bosco, melata d'abete e altri: circa 27 mieli |
|---|---|
| País | Itália |
| Matéria-prima | Mel italiano, sobretudo monofloral; também multifloral e melada |
O que inclui
Como se liga ao tema «Mel e apicultura»
Brezzo Il Miele Italiano → semelhante → Mel de acácia → contém → 🍬 Frutose ← contém ← 🍯 Mel
Conexões
- Faz parte de
- Brezzo
- Semelhanças e diferenças
- Mel de acácia, Mel de castanheiro, Mel de tília, Mel de lavanda, Mel de melada
Perguntas frequentes
O que inclui a gama Brezzo Il Miele Italiano?
Cerca de 27 méis italianos: acácia, castanheiro, tília, lavanda, urze, girassol, multifloral, melada de bosque e de abeto, entre outros.
De onde vem o mel desta gama?
Todas as referências são mel italiano; o nome de cada frasco começa por «Miele italiano».
O que ler a seguir
- Mel de acácia — Mel monofloral do néctar da robínia (falsa-acácia): quase incolor a amarelo-claro, suave e muito doce, mantém-se líquido durante muito tempo.
- Mel de tília — Mel monofloral do néctar de tília: de cor clara a média, com aroma fresco e amadeirado e sabor adstringente.
- Mel de melada — Mel que as abelhas fazem sobretudo a partir da melada, as excreções doces de afídios e outros insetos nas folhas e agulhas; escuro, menos doce e rico em minerais.
- Mel de castanheiro — Mel monofloral do néctar do castanheiro: escuro, aromático e nitidamente amargo; por lei a condutividade elétrica tem de ser pelo menos 0,8 mS/cm.
- Mel de lavanda — Mel monofloral do néctar de lavanda: claro, de aroma médio amadeirado e floral; a lei da UE admite até 15 g de sacarose por 100 g.
Semelhantes
Brezzo Il Miele Biologico · Pastili Bulgarian Balkans Honey · Famille Vacher Miels 100 % français · Rigoni Mielbio Monoflora · Apicoltura Casentinese Selezione Bio · Apicoltura Casentinese Selezione Regionale Italiana
ℹ️ O mel é sobretudo açúcar: cerca de 82 g por 100 g. Não dê mel a bebés com menos de 1 ano, pelo risco de botulismo infantil.