🥃 RumChata
Licor de creme americano desde 2009: rum das Caraíbas, nata e uma mistura de especiarias com canela e baunilha, inspirado na horchata; produzido em Pewaukee (Wisconsin).
RumChata é um licor de creme americano lançado em 2009. Segundo o produtor, é equilibrado com rum das Caraíbas, levemente temperado com canela e adoçado com baunilha; a ideia vem da horchata, uma bebida mexicana tradicional de arroz e leite.
História. O licor foi criado por Tom Maas, fundador e master blender, que começou a experimentar na própria cozinha. Segundo o comunicado da E. & J. Gallo de 2021, é feito com nata fresca, rum e uma mistura de especiarias própria, e é produzido pela Midwest Custom Bottling em Pewaukee, Wisconsin. Em abril de 2021 a Gallo anunciou um acordo para comprar a Agave Loco, proprietária da marca, juntamente com esse engarrafador; o fecho estava previsto para 16 de abril de 2021 e as condições não foram divulgadas.
A gama. Além do Original, o produtor indica Pineapple Cream, Coconut Cream e o Peppermint Bark sazonal.
Por que isto importa para si. O RumChata contém nata, por isso quem tem alergia à proteína do leite de vaca ou intolerância à lactose deve ter cuidado. Segundo as regras da UE (Regulamento 2019/787), um licor tem pelo menos 15 % vol.; confira no rótulo o teor de cada versão. A OMS lembra que nenhum nível de consumo de álcool é seguro.
Factos
| Ano de fundação | 2009, Tom Maas; a Gallo anunciou a compra da Agave Loco em abril de 2021 |
|---|---|
| Base legal | UE: licor com pelo menos 15 % vol. (Reg. (UE) 2019/787) |
| Matéria-prima | rum das Caraíbas, nata, mistura de especiarias (canela, baunilha) |
O que inclui
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 RumChata → tipo de → 🍸 Licores → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Feito de
- 🥃 Rum, 🥛 Creme de leite
- O que contém
- 🍬 Açúcar, 🍷 Etanol
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Tradições
- 🧑🤝🧑 Estadunidenses
- Faz parte de
- 🍸 Licores
- Relacionado a
- 🌍 América do Norte
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Licor de nata irlandês (Irish Cream), 🥃 Baileys, 🥃 Kahlúa
Perguntas frequentes
O RumChata tem nata a sério?
Sim. Segundo o comunicado da Gallo de 2021, é feito com nata fresca, rum e uma mistura de especiarias própria; procure a indicação de leite no rótulo.
Quem criou o RumChata?
Tom Maas, fundador e master blender; o licor saiu em 2009.
A quem pertence o RumChata?
Em abril de 2021 a E. & J. Gallo anunciou um acordo para comprar a Agave Loco, proprietária da marca, e a fábrica Midwest Custom Bottling em Pewaukee, Wisconsin.
Que versões do RumChata existem?
Segundo o produtor: Original, Pineapple Cream, Coconut Cream e o Peppermint Bark sazonal.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Etanol — O álcool formado durante a fermentação, que embebeda.
- 🥃 Rum — Destilado de melaço, xarope ou sumo de cana-de-açúcar: na UE, pelo menos 37,5 % vol., sem aromas nem álcool adicionado, até 20 g/l de açúcar.
- 🍬 Açúcar — Sacarose adicionada ao leite condensado, aos gelados e aos iogurtes doces; OMS: açúcares livres abaixo de 10 % da energia diária.
- 🌍 América do Norte — EUA e Canadá: 9,5 milhões de vacas dos EUA deram 232 mil milhões de libras de leite (2025); o Wisconsin faz um quarto do queijo e o Canadá vive de quotas.
Semelhantes
🥃 Southern Comfort · 🥃 Tia Maria · 🥃 Frangelico · 🥃 Irish Mist · 🥃 Tuaca · 🥃 Salmiakki Koskenkorva
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- RumChata official site: Original (Caribbean rum, dairy cream, cinnamon, vanilla; other flavors Pineapple Cream, Coconut Cream, Peppermint Bark)
- E. & J. Gallo press release, 6.04.2021: purchase of RumChata (2009 launch; Tom Maas; dairy cream, rum, spice blend; Pewaukee, Wisconsin)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks, Annex I, category 33 liqueur (minimum 15 % ABV), legislation.gov.uk copy
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
- RumChata official site: Our story (rum blended with horchata, cinnamon; full flavor lineup)