🥃 Black Dog
Marchio di scotch blended whisky venduto in India dal 1883; proprietario United Spirits Limited, controllata di Diageo; versioni da 8 a 21 anni.
Black Dog è un marchio di scotch blended whisky con una storia che risale al 1883, noto soprattutto in India. Il proprietario è United Spirits Limited, controllata di Diageo. Secondo le fonti di riferimento, le versioni base hanno circa 42,8 % vol., ma verificate l'etichetta: gradazione ed età dipendono dalla versione e dal mercato.
Storia. Il whisky fu creato per la prima volta da una famiglia di miscelatori di Leith; il nome del loro rappresentante è scritto nelle fonti come MacKinlay o McKinley. L'origine del nome è spiegata da leggende: secondo una, il marchio prende il nome dalla mosca da pesca preferita di sir Walter Millar; non esistono prove documentali. Il marchio appartiene oggi a United Spirits.
La produzione. Il blend unisce whisky di malto singolo e whisky di cereali. Secondo le fonti di riferimento, viene miscelato in Scozia e imbottigliato in India, dove l'imbottigliamento è stato trasferito nel 1992; i dettagli sono sull'etichetta. Per la versione da 21 anni, il master blender Richard Paterson ha unito 25 whisky di malto singolo e di cereali, soprattutto dello Speyside, invecchiati 21 anni in botti di oloroso di cantine spagnole; sono state imbottigliate solo 3.540 bottiglie.
La gamma. Comprende Black Reserve (8 anni, prima Centenary), Gold Reserve (12 anni), 18 anni e il Quintessence in edizione limitata (21 anni).
Perché è importante per voi. È un blend, non un single malt. L'età sull'etichetta è quella del whisky più giovane nella bottiglia. Verificate il Paese di imbottigliamento e la gradazione sull'etichetta del vostro mercato. L'OMS ricorda che non esiste una quantità di alcol sicura per la salute.
Dati
| Anno di fondazione | 1883, Leith, una famiglia di miscelatori (cognome scritto MacKinlay o McKinley); imbottigliamento in India dal 1992 |
|---|---|
| Base giuridica | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Blended Scotch Whisky) |
| Categoria UE | 2 - whisky/whiskey |
| Materia prima | whisky di malto singolo e di cereali; nella versione da 21 anni, soprattutto dello Speyside |
| Tipo di botte | botti di rovere; per la versione da 21 anni - botti di oloroso dalla Spagna |
| Invecchiamento minimo | per legge, almeno 3 anni in rovere; versioni da 8 a 21 anni |
| Alcol (% vol.) | circa 42,8 % vol. secondo le fonti di riferimento; verificate l'etichetta |
Cosa comprende
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Black Dog → tipo di → 🥃 Whisky → tipo di → 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Passo precedente
- 🥃 Diageo
- Confezionato in
- 🍷 Botte di rovere, 🍷 Sherry
- Fatto con
- 🥃 Scotch whisky single malt, 🥃 Orzo e malto nel whisky
- Cosa contiene
- 🧪 Acqua, 🍷 Etanolo
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Tradizioni
- 🧑🤝🧑 Britannici
- Fa parte di
- 🥃 Whisky, 🥃 Blended scotch whisky, 🥃 Whisky scozzese (Scotch Whisky)
- Collegato a
- 🥃 Whisky dello Speyside
- Simili e diversi
- 🥃 Johnnie Walker, 🥃 Bell's, 🥃 Bell's, 🥃 Haig, 🥃 Haig, 🥃 Tamdhu, 🥃 Tamdhu, 🥃 Mortlach, 🥃 Mortlach
Domande frequenti
È vero che Black Dog viene imbottigliato in India?
Secondo le fonti di riferimento, sì: il blend è composto da whisky scozzesi e l'imbottigliamento per il mercato indiano avviene in India. Verificate il Paese di imbottigliamento sull'etichetta.
Di chi è Black Dog?
Di United Spirits Limited, controllata di Diageo.
Che cosa significa Black Reserve?
È il nuovo nome della versione Centenary, un blend di 8 anni; Gold Reserve ha 12 anni.
Da dove viene il nome Black Dog?
C'è una leggenda sulla mosca da pesca preferita di sir Walter Millar; non esistono prove documentali.
Che cos'è il Quintessence 21?
Un blend limitato di 25 whisky, soprattutto dello Speyside, invecchiato 21 anni in botti di oloroso; sono state imbottigliate 3.540 bottiglie.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Etanolo — L'alcol che si forma durante la fermentazione e che ubriaca.
- 🍷 Botte di rovere — Botte di legno di doghe di rovere in cui il vino matura e «respira».
- 🥃 Scotch whisky single malt — Scotch di una sola distilleria: solo orzo maltato, acqua e alambicchi di rame; almeno 3 anni in rovere, da 40 % vol.
- 🍷 Sherry — Vino protetto della zona di Jerez de la Frontera, in Andalusia, affinato in botti di rovere con il sistema solera; gradazione dal 14 al 22 %.
Simili
🥃 Benrinnes · 🥃 Dailuaine · 🥃 100 Pipers · 🥃 Black & White · 🥃 Tamdhu · 🥃 Blair Athol
⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Sommelier India: USL launches Black Dog 21 Year (Black Dog, Leith blending family, 25 Speyside malts and grains, Oloroso sherry butts, 3,540 bottles; United Spirits)
- Effective Design: Black Dog Scotch Whisky redesign for Diageo India (bottled in India, market share growth)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)