🥃 Grant's
Scotch blended de l'entreprise familiale William Grant & Sons ; vendu depuis 1898 ; bouteille triangulaire depuis 1957 ; la version classique titre 40 % vol.
Grant's est un scotch blended produit par l'entreprise familiale William Grant & Sons, propriétaire des distilleries Glenfiddich et Balvenie. Selon Whiskypedia, William Grant a commencé à vendre des blends en 1898. La version classique titre 40 % vol., et le blend phare s'appelle Triple Wood depuis 2018.
Histoire. La marque a longtemps été vendue sous le nom de Grant's Standfast, d'après la devise du clan Grant, puis, à partir du milieu des années 1980, sous celui de Family Reserve. Elle a connu le succès en Amérique du Nord après la guerre, et en 1903 Charles Gordon a ouvert à Glasgow une base dotée d'un entrepôt sous douane. Selon Whiskypedia, la bouteille triangulaire a été dessinée par Hans Schleger et mise en vente en 1957. En 2018, Family Reserve a été rebaptisé Triple Cask, ou Triple Wood, « de nom seulement » : le blend lui-même est resté le même.
Fabrication. La base est du whisky de grain de la distillerie de Girvan, dans l'Ayrshire, construite en 1963. Le blend compte environ 25 whiskies de malt, dont Glenfiddich, Balvenie, Kininvie et Ailsa Bay. Selon le site de la marque, Triple Wood vieillit dans des fûts de chêne vierge, de chêne américain et de bourbon de seconde utilisation.
Gamme. Après le relancement de 2018, Signature, Sherry Cask Finish et Ale Cask Finish ont disparu, et Rum Cask Finish, un Sherry Cask Finish de 8 ans et Triple Wood Smoky sont apparus.
Pourquoi c'est important pour vous. C'est un blend, et non un single malt : l'âge indiqué sur l'étiquette est celui du plus jeune whisky. Le classement par ventes diffère selon les sources : troisième ou quatrième place mondiale. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de dose d'alcool sans risque.
Faits
| Année de fondation | entreprise 1887 ; vente de blends depuis 1898 (William Grant) ; bouteille — 1957 |
|---|---|
| Base juridique | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Blended Scotch Whisky) |
| Catégorie UE | 2 — whisky (whisky/whiskey) |
| Matière première | environ 25 whiskies de malt et un whisky de grain de Girvan |
| Type de fût | Triple Wood : chêne vierge, chêne américain, bourbon de seconde utilisation |
| Vieillissement minimal | au moins 3 ans en chêne selon la loi ; la version classique sans mention d'âge |
| Alcool (% vol.) | 40 % vol. (version classique) |
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Grant's → sorte de → 🥃 Whisky → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Étape précédente
- 🥃 William Grant & Sons
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne, 🐝 Chêne blanc américain, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Fait à partir de
- 🥃 Scotch whisky single malt, 🥃 Orge et malt dans le whisky
- Ce qu’il contient
- 🧪 Eau, 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Traditions
- 🧑🤝🧑 Britanniques
- Fait partie de
- 🥃 Whisky, 🥃 Blended scotch whisky, 🥃 Whisky écossais (Scotch Whisky)
- Lié à
- 🌍 Europe de l'Ouest
- Similitudes et différences
- 🥃 Glenfiddich, 🥃 Johnnie Walker, 🥃 Chivas Regal, 🥃 White Horse, 🥃 White Horse, 🥃 100 Pipers, 🥃 100 Pipers, 🥃 Bruichladdich, 🥃 Bruichladdich, 🥃 Aberlour, 🥃 Aberlour
Questions fréquentes
Est-il vrai que Grant's est un single malt ?
Non. C'est un blend de whiskies de malt et de grain. Un single malt provient d'une seule distillerie, alors qu'ici on trouve environ 25 whiskies de malt et un whisky de grain de Girvan.
À qui appartient Grant's ?
À l'entreprise familiale William Grant & Sons, qui possède la marque depuis 1898.
Qu'est-ce que Triple Wood ?
Le nouveau nom, depuis 2018, de l'ancien Family Reserve. Le blend vieillit dans des fûts de chêne vierge, de chêne américain et de bourbon de seconde utilisation.
Pourquoi la bouteille est-elle triangulaire ?
Selon Whiskypedia, elle a été dessinée par Hans Schleger et mise en vente en 1957. Un blason et l'inscription « Est 1887 » ont été ajoutés plus tard.
Quel est le degré de Grant's ?
La version classique titre 40 % vol., selon Difford's Guide.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🥃 Scotch whisky single malt — Scotch d'une seule distillerie : orge maltée, eau et alambics en cuivre uniquement ; au moins 3 ans en chêne, 40 % vol. minimum.
- 🧪 Eau — ~87 % du lait.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Grant's (1898, Standfast, Family Reserve mid-1980s, Girvan 1963, ~25 malts, triangular bottle 1957 Hans Schleger)
- Scotchwhisky.com: Behind Grant's radical whisky makeover (05.07.2018; Family Reserve to Triple Cask/Triple Wood 'changed in name only')
- Grant's (official site): Triple Wood — virgin oak, American oak, refill bourbon casks
- Difford's Guide: Grant's Family Reserve (blended Scotch, 40 %, William Grant & Sons)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)