🥃 Aultmore
Distilleria e marchio di whisky single malt nello Speyside, in produzione dal 1897 secondo Bacardi; parte di Dewar's; di proprietà di Bacardi (John Dewar & Sons).
Aultmore è una distilleria e un marchio di scotch whisky single malt nello Speyside. Secondo Bacardi, entrò in produzione nel 1897; il fondatore fu Alexander Edward, descritto come imprenditore e filantropo locale. È una delle cinque distillerie di single malt di Dewar's e appartiene a Bacardi.
Carattere. Secondo Bacardi, l'acqua della distilleria filtra attraverso la nebbiosa Foggie Moss. Il whisky è noto localmente come «a nip of the Buckie Road» ed è apprezzato per le delicate note erbacee.
Gamma e crescita. Nel 2014 John Dewar & Sons ha lanciato Aultmore nella collezione Last Great Malts: un 12 anni, un 21 anni per il duty free e un 25 anni in quantità limitata. Nel 2022 Bacardi, proprietaria della distilleria da quasi 25 anni, ha annunciato un ampliamento da 15 milioni di sterline, con più alambicchi, per raddoppiare la capacità entro la primavera 2024.
Perché è importante per voi. Controllate l'età in etichetta: 12, 21 e 25 anni sono whisky diversi. Lo scotch single malt si produce in un'unica distilleria con acqua e orzo maltato in alambicchi discontinui (pot still), matura almeno 3 anni in botti di rovere fino a 700 litri e viene imbottigliato ad almeno 40 % vol. L'OMS ricorda che non esiste una quantità di alcol sicura per la salute.
Dati
| Anno di fondazione | produzione dal 1897, Alexander Edward, secondo Bacardi; Speyside |
|---|---|
| Base giuridica | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky) |
| Materia prima | acqua che filtra attraverso la Foggie Moss, secondo Bacardi |
| Invecchiamento minimo | almeno 3 anni in botti di rovere per legge; uscite 2014: 12, 21 e 25 anni |
| Alcol (% vol.) | almeno 40 % vol. per legge |
Cosa comprende
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Aultmore → tipo di → 🥃 Whisky → tipo di → 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Passo precedente
- 🥃 Bacardi Limited
- Confezionato in
- 🍷 Botte di rovere
- Fatto con
- 🥃 Orzo e malto nel whisky
- Cosa contiene
- 🧪 Acqua, 🍷 Etanolo
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Tradizioni
- 🧑🤝🧑 Britannici
- Fa parte di
- 🥃 Whisky, 🥃 Scotch whisky single malt, 🥃 Whisky scozzese (Scotch Whisky), 🥃 Whisky dello Speyside
- Collegato a
- 🌍 Europa occidentale
- Simili e diversi
- 🥃 Dewar's, 🥃 Aberfeldy, 🥃 The Deveron 12 Year Old, 🥃 The Deveron 18 Year Old, 🥃 Allt-a-Bhainne
Domande frequenti
Perché Aultmore è detto «a nip of the Buckie Road»?
È il nome locale del whisky nel comunicato di Bacardi del 2014; l'origine del soprannome non è spiegata.
Chi ha fondato Aultmore?
Secondo Bacardi, Alexander Edward, imprenditore e filantropo locale; la produzione iniziò nel 1897.
Di chi è Aultmore?
Di Bacardi, tramite John Dewar & Sons; Aultmore è una delle cinque distillerie di single malt di Dewar's.
Quali versioni di Aultmore sono state lanciate nel 2014?
Un 12 anni, un 21 anni per il duty free e un 25 anni in quantità limitata, nella collezione Last Great Malts.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Etanolo — L'alcol che si forma durante la fermentazione e che ubriaca.
- 🌍 Europa occidentale — Francia, Paesi Bassi, Regno Unito, Irlanda, Belgio e Lussemburgo: clima mite e umido, pascoli e centinaia di formaggi, come Roquefort, Camembert, Gouda e Cheddar.
- 🧑🤝🧑 Britannici — Abitanti della Gran Bretagna; il loro cheddar protetto del sud-ovest stagiona almeno 9 mesi e il tè si beve con il latte.
- 🥃 Aberfeldy — Distilleria e marchio di single malt delle Highland nel Perthshire, costruita dai Dewar negli anni 1890; base dei blend Dewar's; parte di Bacardi.
Simili
🥃 Macduff · 🥃 Craigellachie · 🥃 Glen Elgin · 🥃 Benrinnes · 🥃 Dailuaine · 🥃 Knockdhu
⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Bacardi Limited: John Dewar & Sons launches Last Great Malts collection (press release, 24.09.2014: Aultmore, a rare Speyside malt; Foggie Moss; local name "a nip of the Buckie Road"; 12, 21 travel retail, 25 years)
- Bacardi Limited: Bacardi-owned Aultmore distillery celebrates 125th anniversary with £15m expansion plan (production from 1897; founder Alexander Edward; Bacardi owner for almost 25 years; capacity doubled by spring 2024)
- Dewar's: FAQ (Aultmore and Craigellachie are two of the five single malt distilleries of Dewar's)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV; single malt: one distillery, water and malted barley, pot stills)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)