Setaro Pasta di Semola
Linea principale di Setaro: pasta secca di semola di grano duro italiano e acqua, oltre cento formati dagli spaghetti alla pasta da forno.
Setaro Pasta di Semola è la linea principale del pastificio Setaro di Torre Annunziata. È pasta secca di grano duro fatta solo con acqua e semola di grano duro italiano. L'impasto prende forma in una pressa Braibanti con trafile in bronzo, che danno una superficie ruvida e porosa, e viene essiccato lentamente a bassa temperatura.
Il sito ufficiale divide i formati in sei famiglie. Pasta lunga da 30 cm: spaghetti, spaghettini, linguine, bucatini, vermicelli, pappardelle e fettucce. Pasta corta: penne, rigatoni, ziti, mezzi rigatoni, gemelli e gnocchi sardi. Pasta per minestre: ditalini, stelline e anelli. Pasta corta speciale in confezioni da mezzo chilo: paccheri, calamarata, orecchiette, strozzapreti, scialatielli, farfalle e conchiglie. Pasta lunga speciale da 60 cm: bucatini, ziti, mezzani e tripolini, oltre a spaghetti alla chitarra e capellini. Pasta da forno: lasagne, cannelloni e conchiglioni.
I formati lunghi si abbinano a sughi classici come l'amatriciana o un semplice sugo di pomodoro; quelli corti e piccoli a minestre, legumi e pasta al forno.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro italiano, acqua |
|---|---|
| Uso | Pasta secca quotidiana: formati lunghi e corti, minestre e pasta al forno |
Cosa comprende
Risultati: 101 di 101
S
- Setaro Amorini
- Setaro Anelletti
- Setaro Anelli
- Setaro Bucatini
- Setaro Bucatini Lunghi
- Setaro Calamarata
- Setaro Candele Lunghe
- Setaro Candele Tagliate
- Setaro Cannelloni
- Setaro Canneroni
- Setaro Cannolicchi Rigati
- Setaro Capellini
- Setaro Cappelletti
- Setaro Capricci
- Setaro Chifferi Rigati
- Setaro Conchiglie
- Setaro Conchiglioni
- Setaro Ditali
- Setaro Ditali Rigati
- Setaro Ditalini
- Setaro Eliche Grandi
- Setaro Elicoidali
- Setaro Farfalle
- Setaro Farfalline
- Setaro Fettucce
- Setaro Fiorentini
- Setaro Fresine
- Setaro Funghi
- Setaro Fusilli Corti
- Setaro Fusilli Lunghi
- Setaro Gemelli
- Setaro Genovesini Mezzani
- Setaro Genovesini Mezzani Rigati
- Setaro Genovesini Ziti
- Setaro Gigantoni
- Setaro Gnocchetti Napoletani
- Setaro Gnocchi Napoletani
- Setaro Gnocchi Sardi
- Setaro Gomiti
- Setaro Lasagne
- Setaro Lasagne Ricce
- Setaro Linguettine
- Setaro Linguine
- Setaro Lumachine
- Setaro Lumaconi
- Setaro Maccheroncini Rigati Lunghi
- Setaro Manfredi
- Setaro Margheritine Rigate
- Setaro Mezzanelli
- Setaro Mezzanelli Lunghi
- Setaro Mezzani
- Setaro Mezzani Lunghi
- Setaro Mezze Millerighe
- Setaro Mezzi Canneroni
- Setaro Mezzi Occhi di Elefante
- Setaro Mezzi Occhi di Lupo
- Setaro Mezzi Paccheri
- Setaro Mezzi Rigatoni
- Setaro Millerighe
- Setaro Nodi Marini
- Setaro Occhi di Elefante
- Setaro Occhiolini del Bebè
- Setaro Orecchiette
- Setaro Organetti
- Setaro Paccheri
- Setaro Paccheri Rigati
- Setaro Pappardelle
- Setaro Pappardelle Lunghe
- Setaro Pasta Mista
- Setaro Penne Candele
- Setaro Penne Mezzanelli
- Setaro Penne Mezzani
- Setaro Penne Mezzerighe
- Setaro Penne Rigate
- Setaro Penne Rigate all'Interno
- Setaro Penne Rigatoni
- Setaro Penne Ziti
- Setaro Penne Zitoni
- Setaro Pepe Bucato
- Setaro Perline
- Setaro Permanenti
- Setaro Rigatoni
- Setaro Rosmarino
- Setaro Ruote
- Setaro Scialatielli
- Setaro Semi di Cicoria
- Setaro Semi di Melone
- Setaro Spaghetti
- Setaro Spaghetti alla Chitarra
- Setaro Spaghettini
- Setaro Stelline
- Setaro Stortini Grandi
- Setaro Stortini Piccoli
- Setaro Strozzapreti
- Setaro Taccole
- Setaro Tripolini
- Setaro Vermicelli
- Setaro Vermicelli Lunghi
- Setaro Ziti
- Setaro Ziti Lunghi
- Setaro Zitoni
Come si collega al tema «Pasta»
Setaro Pasta di Semola → tipo di → Pasta secca di semola di grano duro → tipo di → 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Setaro, Pasta secca di semola di grano duro
- Simili e diversi
- Spaghetti, Linguine, Bucatini, Paccheri, Orecchiette, Strozzapreti, Rigatoni, Sfoglie per lasagne, Cannelloni, Spaghetti alla chitarra
Domande frequenti
Di cosa è fatta Setaro Pasta di Semola?
Di semola di grano duro italiano e acqua, senza altri ingredienti.
Quali formati comprende la linea?
Pasta lunga (spaghetti, linguine, bucatini), corta (penne, rigatoni), per minestre, corta speciale (paccheri, scialatielli), lunga speciale da 60 cm e da forno.
Cosa leggere dopo
- Spaghetti — Pasta secca lunga e sottile, a sezione tonda, di semola di grano duro.
- Linguine — Pasta secca lunga a sezione schiacciata e leggermente convessa, come una piccola tagliatella piatta e stretta; i produttori la presentano come la pasta lunga ligure per il pesto.
- Paccheri — Pasta corta a forma di tubi molto larghi e lisci; De Cecco e Garofalo la descrivono come tipica della Campania.
- Bucatini — Pasta secca lunga che somiglia a grossi spaghetti ma con un buco al centro, fatta con semola di grano duro e acqua.
- Rigatoni — Grandi tubi di pasta rigati; De Cecco e Barilla li descrivono come un formato tradizionale di Roma.
Simili
Fonti
- Pasta Setaro — Pasta lunga
- Pasta Setaro — Pasta corta
- Pasta Setaro — Pasta corta speciale
- Pasta Setaro — Pasta lunga speciale
- Pasta Setaro — Pasta per minestre
- Pasta Setaro — Pasta da forno