🥃 Stock

Stock è un marchio di brandy di Trieste, la cui versione più nota è lo Stock 84. L'attività fu fondata da Lionello Stock e Carlo Camis: il 26 dicembre 1884 entrò in funzione la loro distilleria a vapore Camis & Stock. Oggi il marchio appartiene a Stock Spirits Group, controllata dal novembre 2021 dalla società d'investimento CVC Capital Partners.

Storia. Lionello Stock nacque nel 1866 a Spalato e iniziò con 2.000 fiorini prestatigli dal padre. L'idea nacque dalla fillossera: i produttori francesi non avevano vino, così Stock cominciò a distillare sul posto i vini dalmati. Il primo prodotto di punta fu il «Cognac Stock Medicinal», molto venduto in Austria-Ungheria.

Dal cognac al brandy. Nel 1935 uscì il «1884 Cognac Fine Champagne». Dopo il 1947, quando la parola «cognac» fu riservata alle bevande della regione francese omonima, nel 1955 la bevanda fu ribattezzata Brandy Stock 84. Dal 1957 il marchio comparve nel programma televisivo italiano Carosello.

Proprietari. Nel 1995 la tedesca Eckes AG acquistò Stock Italia; nel 2008 nacque Stock Spirits Group, e nel 2012 la produzione si trasferì da Trieste nella Repubblica Ceca. Lo Stock 84 resta una marca chiave del gruppo, anche in Polonia.

Perché è importante per lei. Lo Stock 84 è un brandy, non un cognac, anche se un tempo ebbe quel nome. Secondo le regole UE il brandy deve avere almeno 36 % vol. e maturare in rovere da sei mesi a un anno, a seconda della capacità della botte. Il luogo di imbottigliamento si trova sull'etichetta. L'OMS ricorda che non esiste una quantità di alcol sicura per la salute.