🥃 The Famous Grouse

The Famous Grouse è un whisky scozzese blended creato dalla famiglia Gloag a Perth alla fine dell'Ottocento. L'emblema è un gallo cedrone rosso (grouse), e la gradazione della versione base è di 40 % vol. In precedenza il marchio apparteneva a Edrington; nel 2024 William Grant & Sons ne ha annunciato l'acquisto e, secondo la stampa, l'operazione si è conclusa nel 2025.

Storia. L'attività è iniziata con la drogheria di John Brown a Perth nel 1800 ed è poi passata alla famiglia Gloag. Secondo la Difford's Guide, un blend per i visitatori delle Highlands fu chiamato Grouse Brand nel 1896 e il 12 agosto 1905 fu ribattezzato The Famous Grouse. L'uccello in etichetta fu dipinto da Philippa, figlia di Matthew Gloag III. Highland Distillers acquistò l'azienda nel 1970, Edrington alla fine degli anni Novanta; le fonti divergono sull'anno, perciò non lo riportiamo. Il 24 settembre 2024 William Grant & Sons ha annunciato l'acquisto del marchio e di Naked Malt.

Come si produce. Nel blend, secondo la Difford's Guide, entrano whisky di malto, tra cui Macallan e Highland Park, e whisky di cereali; la gradazione è di 40 % vol. Esistono anche Smoky Black, con whisky torbati di Islay e Glenturret, Mellow Gold e Snow Grouse, un blend di whisky di cereali del 2008. Naked Grouse è ora venduto come blended malt a sé.

Perché è importante per voi. È un blend, non un single malt: la parola «blended» indica una miscela di whisky di malto e di cereali. Il proprietario è cambiato da poco, quindi nelle vecchie descrizioni può ancora comparire Edrington. L'OMS ricorda: non esiste una quantità di alcol sicura.