🥃 Cutty Sark (Каті Сарк)
Шотландський купажований віскі, створений 1923 року Berry Bros. & Rudd; назва від чайного вітрильника; з 2018 року належить La Martiniquaise-Bardinet.
Cutty Sark (Каті Сарк) — шотландський купажований віскі, який партнери лондонської компанії Berry Bros. & Rudd вирішили створити 23 березня 1923 року. Назва походить від відомого британського чайного вітрильника, що тоді нещодавно прибув до Лондона. Це світлий легкий купаж, а з 2018 року марка належить французькій групі La Martiniquaise-Bardinet.
Історія. За Whiskypedia, Cutty Sark створили для американського споживача під час сухого закону, і США були ключовим ринком. 1961 року він став першим скотчем, який продався в США понад мільйоном ящиків. Berry Bros. & Rudd володіла брендом до 2010 року, потім його мала Edrington. 28 листопада 2018 року повідомили про продаж La Martiniquaise-Bardinet, власнику Glen Moray; суму не розкрили.
Як роблять. Основа — зерновий віскі North British та Invergordon, до якого додають близько 40 односолодових, серед них Highland Park, Glenrothes, Macallan і Bunnahabhain. На перехідний період Edrington лишила за собою купажування й розлив.
Чому це важливо для вас. Стара довідкова інформація ще вказує власником Edrington, але актуальний власник — La Martiniquaise-Bardinet. Це купаж, а не односолодовий; світлий колір і легкий смак — стиль, а не ознака слабшого напою: міцність не нижча за 40 % об. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Рік заснування | 23.03.1923, Berry Bros. & Rudd (Лондон) |
|---|---|
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Blended Scotch Whisky) |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
| Сировина | зерновий віскі North British та Invergordon; близько 40 односолодових |
| Тип бочки | дубові бочки; тип у наших джерелах не уточнено |
| Мінімальна витримка | від 3 років у дубі за законом; без позначки віку |
| Міцність (% об.) | від 40 % об. за законом |
Що входить
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Cutty Sark (Каті Сарк) → вид → 🥃 Віскі → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках)
- З чого роблять
- 🥃 Односолодовий шотландський віскі (близько 40 односолодових віскі, зокрема Highland Park, Glenrothes, Macallan), 🥃 Ячмінь і солод у віскі (ячмінь і солод; основа купажу — зерновий віскі)
- Що містить
- 🧪 Вода (вода — для розведення купажу), 🍷 Етанол (від 40 % об. за законом)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (від 40 % об.; ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (віскі від 40 % об.: після нього за кермо не можна)
- Традиції
- 🧑🤝🧑 Британці (назва від британського чайного вітрильника; традиція Великої Британії)
- Входить до
- 🥃 Віскі, 🥃 Купажований шотландський віскі (купаж зернових і близько 40 односолодових віскі), 🥃 Шотландський віскі (Scotch Whisky) (скотч: витримка в Шотландії щонайменше 3 роки)
- Пов’язано з
- 🌍 Західна Європа (купаж для британського й світового ринку; США — ключовий)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Johnnie Walker (Джонні Вокер) (обидва — купажований шотландський віскі: Johnnie Walker належить Diageo, Cutty Sark — La Martiniquaise-Bardinet), 🥃 Chivas Regal (Чівас Рігал) (теж купажований скотч; Pernod Ricard), 🥃 The Famous Grouse (Феймос Граус), 🥃 The Famous Grouse (Феймос Граус), 🥃 Johnnie Walker (Джонні Вокер), 🥃 Haig (Хейг) (ще одна історична купажована марка Шотландії), 🥃 Ballantine's (Баллантайнз), 🥃 Ballantine's (Баллантайнз), 🥃 Caol Ila (Кул Іла), 🥃 Caol Ila (Кул Іла)
Часті запитання
Чи правда, що Cutty Sark досі належить Edrington?
Ні. Edrington продала марку 2018 року французькій групі La Martiniquaise-Bardinet, якій належить і Glen Moray.
Що означає назва Cutty Sark?
Це ім'я відомого британського чайного вітрильника, який тоді нещодавно прибув до Лондона, а не прізвисько людини.
Коли створили Cutty Sark?
Партнери Berry Bros. & Rudd ухвалили рішення створити марку 23 березня 1923 року.
З чого складається купаж?
Переважно із зернового віскі North British та Invergordon з близько 40 односолодовими.
Чому марка популярна в США?
Її створено саме для американського ринку, і 1961 року вона першою серед скотчів продала там понад мільйон ящиків.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🥃 Односолодовий шотландський віскі — Скотч з однієї винокурні: лише солодовий ячмінь, вода й мідні куби; щонайменше 3 роки в дубі, від 40 % об.
- 🧪 Вода — ~87% молока.
Схожі
🥃 The Famous Grouse (Феймос Граус) · 🥃 Black & White (Блек енд Вайт) · 🥃 Vat 69 (Ват 69) · 🥃 Dailuaine (Далуейн) · 🥃 Loch Lomond Distillery (Лох-Ломонд) · 🥃 Glen Ord (Глен Орд)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Cutty Sark (Berry Bros. & Rudd, 23.03.1923, composition, 1961 US record)
- Scotchwhisky.com: Cutty Sark sold to Glen Moray owner (28.11.2018; La Martiniquaise-Bardinet)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)