🥃 The GlenDronach

The GlenDronach è una distilleria e un marchio di single malt scozzese della valle di Forgue, vicino a Huntly, nell'Aberdeenshire, a est degli Highlands. Fu fondata nel 1826 da James Allardice. Appartiene alla società americana Brown-Forman, e il whisky è noto per il suo profilo ricco di sherry. È uno dei marchi di affinamento in sherry più noti di Scozia.

Storia. Secondo Difford's Guide, la distilleria aprì nel 1826. In seguito appartenne alla BenRiach Distillery Company e, nel 2016, il gruppo fu acquisito, secondo le fonti, da Brown-Forman. Nel 2020 il centro visitatori è stato ristrutturato e nel 2022 l'azienda ha annunciato investimenti per oltre 30 milioni di sterline per portare la distilleria a più che raddoppiare la capacità, poiché la domanda era triplicata dal 2016.

Produzione. I whisky maturano in botti spagnole che in precedenza avevano contenuto sherry oloroso e Pedro Ximénez dell'Andalusia, da cui il gusto intenso. Secondo Difford's Guide, il Revival matura in botti che avevano contenuto sherry oloroso, mentre il Parliament passa almeno 21 anni in oloroso e PX. Il produttore non indica il numero di alambicchi né la fonte dell'acqua, quindi non riportiamo questi dati.

Gamma. Il Original 12 è stato rilanciato nel 2009; ci sono poi il Revival 15 da botti oloroso, l'Allardice da 18 anni e il Parliament da 21 anni, da botti di oloroso e PX. Esistono anche imbottigliamenti da singola botte.

Perché è importante per Lei. La proprietà è cambiata più volte, quindi in fonti più vecchie può comparire BenRiach. Legga il nome completo e il tipo di botte, perché determinano il gusto. L'età in etichetta è quella del whisky più giovane. L'OMS ricorda che non esiste una soglia di consumo di alcol sicura.