🥃 BenRiach

BenRiach è una distilleria e una marca di single malt scozzese vicino a Elgin, nel Moray, in Speyside. Fu costruita nel 1897 da John Duff, accanto a Longmorn. La distilleria ha chiuso due volte; dal 2016 appartiene alla statunitense Brown-Forman, proprietaria di Jack Daniel's. Qui si producono sia whisky torbati sia non torbati.

Storia. Secondo Whiskypedia, la distilleria fu costruita nel 1897 e chiusa nel 1899, mentre Difford's Guide la data al 1898. I suoi pavimenti di maltazione fornivano ancora malto a Longmorn. Nel 1965 Glenlivet Distillers la riportò in attività, nel 1978 la rilevò Seagram e nel 2001 chiuse di nuovo. Nel 2003–2004 la acquistarono Billy Walker, Jeff Bell e Wayne Keizvetter, che fondarono la BenRiach Distillery Co. La società acquisì GlenDronach nel 2008 e Glenglassaugh nel 2013. Brown-Forman la comprò nel 2016 per 281 milioni di sterline.

Produzione. Ci sono quattro alambicchi di rame: due per la prima distillazione, da 19 000 litri ciascuno, e due per la seconda, da 14 000 litri ciascuno. Il malto normale ha meno di 2 ppm di fenoli, e ogni anno si produce un distillato torbato. L'acqua proviene da Burnside Springs, i pavimenti di maltazione sono stati ripristinati nel 2013 e la capacità è di 2 milioni di litri di alcol puro. Secondo Whiskypedia, il carattere è dato soprattutto dalla frutta, in particolare pera e pesca.

Gamma. La linea comprende il Curiositas 10 Years Old, torbato, e il BenRiach 16 Years Old.

Perché è importante per lei. Una stessa distilleria produce stili diversi, quindi verifichi se il whisky è torbato. L'età sull'etichetta si riferisce al whisky più giovane della bottiglia. L'OMS ricorda che non esiste una quantità di alcol sicura per la salute.