📍 Sicily

La Sicile est la plus grande île de la Méditerranée et l'une des régions viticoles les plus variées d'Italie. Elle est chaude et ensoleillée, mais l'altitude des pentes de l'Etna et les vents marins adoucissent le climat.

Les principaux cépages rouges sont le Nero d'Avola, le Nerello Mascalese et le Nerello Cappuccio ; les blancs sont le Catarratto (le plus planté), le Grillo, l'Inzolia, le Carricante et le Zibibbo. L'île produit des vins de tous les styles : blancs frais, rouges légers, vins doux passito et vins mutés.

La Sicile comprend l'Etna (sols volcaniques, vins issus du Nerello Mascalese), Marsala à l'ouest (vin muté connu depuis le XVIIIe siècle), Vittoria, Pantelleria, les îles Éoliennes (Lipari), ainsi que des zones plus petites comme Noto, Menfi, Alcamo et Sciacca. Vittoria produit le Cerasuolo di Vittoria, seul DOCG sicilien.

Toutes ces zones relèvent de l'appellation générale Sicilia DOC. L'île fait partie de la viticulture italienne, et ses volcans, sa mer et son soleil brûlant donnent au vin un caractère distinct. Les vins siciliens accompagnent bien le poisson, les pâtes aux aubergines et les pâtisseries sucrées aux agrumes et aux amandes. Le nom Sicile sur une étiquette montre que les raisins ont poussé dans cette zone précise, ce qui permet de chercher facilement des vins similaires.