Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro
Línea principal de Garofalo: pasta seca de sémola de trigo duro y agua, trefilada en bronce y vendida como Pasta di Gragnano IGP.
Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro es la línea principal de pasta seca de Garofalo. Según la web oficial, el único ingrediente es la sémola de trigo duro (con agua para la masa). Se elabora en Gragnano y se vende como Pasta di Gragnano IGP, la indicación geográfica protegida de la UE para la pasta de esta localidad.
La masa se trefila en bronce, lo que deja una superficie rugosa y porosa que retiene bien la salsa. El trigo duro procede de países de la UE y de fuera de ella y se muele en Italia.
Los formatos están numerados y se dividen en largos, cortos, pasta para sopa y especiales. Entre los largos figuran espaguetis n.º 9, spaghettini n.º 4, linguine n.º 12, bucatini n.º 14, spaghetti alla chitarra y el Spaghettone Gragnanese XXL; entre los cortos, fusilli n.º 63, casarecce n.º 88, farfalle n.º 78 y mezze maniche rigate. Los espaguetis n.º 9 se cuecen en 10 minutos y aportan 14 g de proteína por 100 g de pasta seca.
Es una pasta de diario para salsas de tomate, carne y verduras y platos de marisco.
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro (trigo de la UE y de fuera, molido en Italia), agua |
|---|---|
| Uso | Pasta seca de diario, Pasta di Gragnano IGP |
Qué incluye
Resultados: 73 de 73
G
- Garofalo Anelli Siciliani n.52-2
- Garofalo Boccole n.66-6
- Garofalo Bucatini n.14
- Garofalo Calamarata n.20-2
- Garofalo Candele n.13-3
- Garofalo Candele Spezzate n.62
- Garofalo Cannelloni n.8-46
- Garofalo Cannolicchi Rigati n.51
- Garofalo Casarecce n.88
- Garofalo Conchiglioni n.2-88
- Garofalo Ditali n.52
- Garofalo Ditalini Rigati n.55
- Garofalo Ditaloni n.53
- Garofalo Ditaloni Rigati n.54
- Garofalo Elicoidali n.34
- Garofalo Farfalle n.78
- Garofalo Farfalline n.23
- Garofalo Fettucce n.15
- Garofalo Fusilli Bucati Corti n.64
- Garofalo Fusilli Lunghi n.12-5
- Garofalo Fusilli n.63
- Garofalo Fusillone n.42-6
- Garofalo Gemelli n.65
- Garofalo Gigantoni n.8-30
- Garofalo Gnocchi Sardi n.36
- Garofalo Gramigna n.59
- Garofalo Lasagna Liscia n.3-64
- Garofalo Lasagna Riccia n.1-24
- Garofalo Linguine n.12
- Garofalo Lumaca Rigata n.90
- Garofalo Lumachine n.56
- Garofalo Lumaconi n.48-2
- Garofalo Maccaroncello n.61
- Garofalo Mafalda Corta n.79
- Garofalo Mafalde n.10-1
- Garofalo Mezze Maniche Rigate n.32
- Garofalo Mezze Penne Rigate n.60
- Garofalo Mezzo Pacchero Rigato n.1-37
- Garofalo Occhi di Lupo n.38
- Garofalo Orecchiette n.5-14
- Garofalo Orzo n.26
- Garofalo Pappardelle Nido n.1-35
- Garofalo Pasta Mista n.82
- Garofalo Penne Mezzanelle n.75
- Garofalo Penne Mezzani Lisce n.72
- Garofalo Penne Mezzani Rigate n.73
- Garofalo Penne Ziti Lisce n.69
- Garofalo Penne Ziti Rigate n.70
- Garofalo Penne Zitoni Rigate n.68
- Garofalo Pennoni Lisci n.76
- Garofalo Pennoni Rigati n.77
- Garofalo Pepe Bucato n.21
- Garofalo Radiatori n.87
- Garofalo Riccioli n.41
- Garofalo Rigatoni n.35
- Garofalo Ruote n.31
- Garofalo Schiaffoni n.83-1
- Garofalo Scialatielli n.100
- Garofalo Sedanini n.66
- Garofalo Semi di Melone n.20
- Garofalo Sigarette Ziti n.57
- Garofalo Spaghetti alla Chitarra n.40-3
- Garofalo Spaghetti Lunghi Carta Blu n.8-25
- Garofalo Spaghetti n.9
- Garofalo Spaghettini n.4
- Garofalo Spaghetto Tagliato n.25
- Garofalo Spaghettone Gragnanese XXL n.4-23
- Garofalo Stelline n.24
- Garofalo Stortini n.19
- Garofalo Tagliatelle Nido n.90-2
- Garofalo Tagliolini Nido n.1-57
- Garofalo Vermicelli n.10
- Garofalo Ziti n.4-15
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro → tipo de → Pasta seca de trigo duro → tipo de → 🍝 Pasta
Relaciones
- Paso anterior
- Matriz de bronce
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- Garofalo, Pasta di Gragnano, Pasta seca de trigo duro
- Similares y diferentes
- Espaguetis, Linguine, Fusilli, Casarecce, Farfalle, Spaghetti alla chitarra
Preguntas frecuentes
¿Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro es Pasta di Gragnano IGP?
Sí, la línea se elabora en Gragnano con sémola y agua, trefilada en bronce, y lleva la IGP Pasta di Gragnano.
¿Cuánto se cuecen los espaguetis Garofalo n.º 9?
10 minutos, según la web oficial.
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