🥃 White Horse

White Horse è un whisky scozzese blended creato da Peter Mackie nel 1891. Il nome deriva dalla locanda White Horse Inn sulla Canongate a Edimburgo. La versione standard ha 40% vol. e nessuna indicazione di età, e oggi il marchio appartiene a Diageo.

Storia. Whiskypedia fa risalire l'inizio alla ditta James Logan Mackie & Co, nel 1880. La famiglia Mackie possedette la locanda dal 1650 circa fino al 1917. Nel 1884 la ditta acquistò una quota della distilleria Lagavulin a Islay, nel 1890 assunse il nome Mackie & Co e nel 1891 registrò il marchio White Horse. Nel 1924, dopo la morte di sir Peter Mackie, la ditta fu ribattezzata White Horse Distillers e nel 1927 passò alla Distillers Company, predecessore di Diageo.

Come si produce. Il blend si basa su Lagavulin: la rivista Scotchwhisky.com lo indica come il whisky più strettamente legato al marchio, e un articolo di degustazione suggerisce anche Craigellachie e Cragganmore a seconda dell'età della bottiglia. La ditta Mackie ebbe anche una quota di Craigellachie dal 1891. La composizione completa della versione attuale non è stata pubblicata, quindi qualsiasi proporzione è una supposizione.

Una particolarità. Difford's Guide definisce White Horse il primo scotch ad abbandonare il tappo di sughero a favore del tappo a vite, e Whiskypedia aggiunge che DCL lo ritirò poi dal mercato britannico concentrandosi sull'export.

Perché è importante per voi. È un blend, non un single malt; le vecchie bottiglie degli anni Settanta e le versioni attuali differiscono per composizione. L'età in etichetta delle altre versioni è quella del whisky più giovane. L'OMS ricorda che non esiste una quantità sicura di alcol.