Di Martino Pasta di Gragnano IGP
La linea principale di pasta secca Di Martino di Gragnano: i classici formati lunghi e corti di semola di grano duro italiano, Pasta di Gragnano IGP.
Di Martino Pasta di Gragnano IGP è la linea principale di pasta secca del Pastificio Di Martino di Gragnano: i classici formati lunghi e corti. È fatta con semola di grano duro italiano e acqua; l'azienda sottolinea l'acqua sorgiva dei Monti Lattari. L'impasto è trafilato al bronzo, che dà una superficie ruvida capace di trattenere il sugo, ed essiccato lentamente a bassa temperatura. La linea ha lo status di Pasta di Gragnano IGP, indicazione geografica protetta dell'UE.
Tra i formati lunghi ci sono spaghetti, spaghettini più sottili, linguine, bucatini, vermicelli e i più spessi vermicelloni. Tra i corti, penne (tra cui penne mezzani rigate e penne ziti), rigatoni, tortiglioni, fusilli corti col buco, gemelli, farfalle, radiatori e mezze maniche. Non mancano i formati piccoli da minestra: ditalini, anelli, stelline, orzo e alfabeto.
Nelle schede prodotto l'azienda suggerisce abbinamenti classici: bucatini alla carbonara, linguine al pesto, spaghetti al pomodoro e basilico. È la pasta di tutti i giorni per sughi al pomodoro, di carne e di verdure, e per piatti di pesce e frutti di mare.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro italiano, acqua |
|---|---|
| Uso | Pasta secca Pasta di Gragnano IGP per tutti i giorni |
Cosa comprende
Risultati: 61 di 61
D
- Di Martino Alfabeto
- Di Martino Anelli
- Di Martino Bucatini
- Di Martino Canneroni Lisci
- Di Martino Canneroni Rigati
- Di Martino Chifferi Lisci
- Di Martino Ditali Lisci
- Di Martino Ditalini Lisci
- Di Martino Ditalini Rigati
- Di Martino Elicoidali
- Di Martino Farfalle
- Di Martino Fresine
- Di Martino Fusillata Casareccia
- Di Martino Fusilli Corti Col Buco
- Di Martino Gemelli
- Di Martino Genovesine Mezzanelli Lisce
- Di Martino Gigli
- Di Martino Gnocchi Napoletani
- Di Martino Gnocchi Sardi
- Di Martino Linguettine
- Di Martino Linguine
- Di Martino Lumache
- Di Martino Lumachine
- Di Martino Lumaconi
- Di Martino Margheritine
- Di Martino Mezzanelli Tagliati Lisci
- Di Martino Mezzanelli Tagliati Rigati
- Di Martino Mezzani Tagliati Lisci
- Di Martino Mezzani Tagliati Rigati
- Di Martino Mezze Maniche Rigate
- Di Martino Mezzi Canneroni Lisci
- Di Martino Mezzi Canneroni Rigati
- Di Martino Mezzi Occhi Di Lupo
- Di Martino Mezzi Rigatoni
- Di Martino Mista Corta
- Di Martino Occhi Di Lupo
- Di Martino Orzo
- Di Martino Penne a Candela
- Di Martino Penne Mezzanelli Lisce
- Di Martino Penne Mezzanelli Rigate
- Di Martino Penne Mezzani Lisce
- Di Martino Penne Mezzani Rigate
- Di Martino Penne Ziti Lisce
- Di Martino Penne Ziti Rigate
- Di Martino Penne Zitoni Lisce
- Di Martino Pennoni
- Di Martino Radiatori
- Di Martino Rigatoni
- Di Martino Rosmarino
- Di Martino Spaghetti
- Di Martino Spaghettini
- Di Martino Stelline
- Di Martino Stivalettini
- Di Martino Tofette
- Di Martino Tortiglioni
- Di Martino Tubettini
- Di Martino Vermicelli
- Di Martino Vermicelloni
- Di Martino Ziti Tagliati Lisci
- Di Martino Ziti Tagliati Rigati
- Di Martino Zitoni Tagliati Lisci
Come si collega al tema «Pasta»
Di Martino Pasta di Gragnano IGP → tipo di → Pasta secca di semola di grano duro → tipo di → 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Di Martino, Pasta di Gragnano, Pasta secca di semola di grano duro
- Simili e diversi
- Spaghetti, Bucatini, Linguine, Vermicelli, Penne, Rigatoni, Tortiglioni, Gemelli, Farfalle, Radiatori
Domande frequenti
Questa linea è Pasta di Gragnano IGP?
Sì. È prodotta a Gragnano con semola di grano duro italiano e acqua, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente.
Quali formati comprende?
Formati lunghi come spaghetti, spaghettini, linguine, bucatini e vermicelli; corti come penne, rigatoni, tortiglioni, gemelli e farfalle; e pastina da minestra.
Cosa leggere dopo
- 🌾 Grano duro — Specie di frumento dal chicco molto duro e glutine tenace, macinata in semola per pasta secca e cuscus.
- Penne — Tubi corti di pasta tagliati in diagonale alle estremità, lisci o rigati; il nome significa «penna».
- Linguine — Pasta secca lunga a sezione schiacciata e leggermente convessa, come una piccola tagliatella piatta e stretta; i produttori la presentano come la pasta lunga ligure per il pesto.
- Bucatini — Pasta secca lunga che somiglia a grossi spaghetti ma con un buco al centro, fatta con semola di grano duro e acqua.
- Gemelli — Pasta secca corta a spirale che sembra formata da due sottili tubi attorcigliati tra loro; il nome significa «gemelli».
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