🥃 Highland Park
Destilaria e marca de uísque escocês single malt nas ilhas Órcades; primeira licença em 1798; turfa de urze das Órcades; cascos de carvalho com xerez; marca da Edrington.
Highland Park é uma destilaria e marca de uísque escocês single malt nas ilhas Órcades. Segundo o produtor, foi fundada por Magnus «Mansie» Eunson, sacristão local e contrabandista de uísque a tempo parcial, que obteve a sua primeira licença de destilação em 1798. A Edrington inclui-a entre as suas marcas.
Como é feito. A assinatura do produtor é a turfa de urze das Órcades, extraída em Hobbister Moor, onde a urze cresce há milénios. Afirma que Highland Park é a única destilaria do mundo a usar esta turfa; o resultado é um subtil toque de fumo. A maturação faz-se em cascos de carvalho curados com xerez.
Gama. A gama clássica inclui Highland Park 12, 15 e 18 anos, além de edições especiais e exclusivas de viagem.
Por que isto lhe importa. Por lei, o uísque escocês amadurece na Escócia pelo menos três anos em cascos de carvalho até 700 litros e é engarrafado com um mínimo de 40 % vol. A OMS lembra que nenhum nível de consumo de álcool é seguro.
Factos
| Ano de fundação | primeira licença em 1798 (segundo o produtor), Magnus Eunson; Órcades |
|---|---|
| Base legal | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) |
| Matéria-prima | turfa de urze das Órcades de Hobbister Moor (segundo o produtor) |
| Tipo de barril | cascos de carvalho curados com xerez (segundo o produtor) |
| Envelhecimento mínimo | por lei, pelo menos 3 anos em cascos de carvalho até 700 litros, na Escócia |
| Álcool (% vol.) | mínimo de 40 % vol. por lei |
O que inclui
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Highland Park → tipo de → 🥃 Uísque → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Passo anterior
- 🥃 Edrington
- Embalado em
- 🍷 Barrica de carvalho, 🍷 Xerez
- Feito de
- 🥃 Cevada e malte no whisky
- O que contém
- 🧪 Água, 🍷 Etanol
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Tradições
- 🧑🤝🧑 Britânicos
- Faz parte de
- 🥃 Uísque, 🥃 Uísque escocês single malt, 🥃 Uísque escocês (Scotch Whisky), 🥃 Uísque das Highlands (Highland)
- Relacionado a
- 🌍 Europa Ocidental, 🥃 Uísque das ilhas
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Uísque turfado, 🥃 Scapa, 🥃 The Macallan, 🥃 Talisker, 🥃 The Famous Grouse
Perguntas frequentes
A Highland Park foi fundada por um contrabandista?
Segundo o produtor, sim: Magnus «Mansie» Eunson, sacristão e contrabandista de uísque a tempo parcial, obteve a primeira licença em 1798.
A quem pertence a Highland Park?
A Edrington inclui a Highland Park entre as suas marcas.
O Highland Park é turfado?
O produtor usa turfa de urze das Órcades de Hobbister Moor, que dá um subtil toque de fumo.
Em que cascos amadurece o Highland Park?
O produtor destaca cascos de carvalho curados com xerez.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Etanol — O álcool formado durante a fermentação, que embebeda.
- 🍷 Barrica de carvalho — Barrica de madeira de aduelas de carvalho, onde o vinho amadurece e respira.
- 🧪 Água — ~87% do leite.
- 🌍 Europa Ocidental — França, Países Baixos, Reino Unido, Irlanda, Bélgica e Luxemburgo: clima ameno e húmido, pastagens e centenas de queijos — Roquefort, Camembert, Gouda, Cheddar.
Semelhantes
🥃 Abhainn Dearg · 🥃 Tobermory · 🥃 Glen Ord · 🥃 Glenglassaugh · 🥃 Torabhaig · 🥃 Glengoyne
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Highland Park (official site): Our story (founded by Magnus Eunson, first licence 1798; Orkney heathered peat from Hobbister Moor; sherry-seasoned oak casks; Highland Park 12, 15, 18)
- Edrington: Our brands (Highland Park, crafting whisky since 1798)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)