🍷 Glühwein und Likörweine

Kategorie ✔ Geprüft: 10.2026 · Quellen: 3 Aktualisiert: 24.10.2026

Likörweine haben ab 15 % Vol.; Glühwein ist gewürzter Wein; väkevä glögi ist ein starkes Getränk mit Wein.

Likörweine und Glühweine stehen an der Grenze zwischen Wein und Spirituosen. Likörwein (liqueur wine) hat 15–22 % Vol. und enthält zugesetzten Alkohol weinbaulichen Ursprungs; Glühwein ist ein aromatisiertes Getränk auf Weinbasis mit mindestens 7 %; Väkevä glögi ist bereits eine Spirituose, EU-Kategorie 42.

Beim Likörwein wird dem Wein oder Most neutraler Alkohol weinbaulichen Ursprungs (ab 96 % Vol.) oder Weindestillat (52–86 % Vol.) zugesetzt: So entstehen Portwein, Sherry und Madeira. Väkevä glögi, oder Spritglögg, ist Wein oder Weinerzeugnis mit Spirituose und dem Aroma von Nelken oder Zimt; er enthält höchstens 50 % Wein.

Glühwein wird nach EU-Regeln ausschließlich aus Rot- oder Weißwein hergestellt, vor allem mit Zimt und Nelken aromatisiert, mindestens 7 % Vol.; Wasserzusatz ist verboten. Die Bezeichnungen Viiniglögi, Vinglögg und Karštas vynas sind ähnlich beschrieben. Wermut ist ein aromatisierter Wein mit 14,5–22 %, keine Spirituose.

Portwein (Dourotal), Sherry (Andalusien) und Madeira (Madeira) sind Likörweine mit eigenen Seiten; Svensk Punsch ist ein schwedischer geschützter Name in der Kategorie sonstiger Getränke. Glühwein ist eine nordeuropäische Wintertradition: Glühwein, Glögi, Glögg.

Warum das für Sie wichtig ist. Likörwein gehört nicht zu den EU-Spirituosenkategorien, hat aber 15–22 % Vol. Das Wort Glühwein hat rechtliche Bedeutung: Wein, Zimt, Nelken, kein Wasser. Achten Sie auf die Stärke in % Vol. auf dem Etikett. WHO: Es gibt kein sicheres Maß an Alkohol.

Weitere Bereiche des Themas: Brandy aus Wein; Liköre; Honig-Spirituosen; Bitter und Bitterspirituosen; Eier- und Sahneliköre; Obstbrände; Anisspirituosen; Wie Spirituosen hergestellt werden. Alle Bereiche finden Sie auf der Seite „Spirituosen“.

Fakten

EU-Kategorie	42 (Väkevä glögi); Likörweine liegen außerhalb der Kategorien (VO 1308/2013)
Alkoholgehalt (% vol.)	Likörwein 15–22 % Vol.; Glühwein ab 7 %; Väkevä glögi ab 15 %
Rohstoff	Wein oder Most + Alkohol weinbaulichen Ursprungs; Nelken, Zimt
Land	Portugal, Spanien, Deutschland, Schweden, Finnland

Was dazugehört

Ergebnisse: 118 von 118

A

B

C

D

E

F

G

K

L

N

O

🍷 Oloroso

P

Q

🏰 Quinta do Noval

R

S

T

V

W

Die wichtigsten Verbindungen. Klicken Sie auf ein Thema, um es zu öffnen.

Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt

🍷 Glühwein und Likörweine → Art von → 🥃 Spirituosen

Verbindungen

Nächster Schritt: 🏷️ Solera, 🍷 Alkoholische Gärung
Hergestellt aus: 🥃 Weinbrand
Worauf es wirkt: 🍷 Alkohol und Gesundheit
Gehört zu: 🥃 Spirituosen
Ähnlich und verschieden: 🍷 Wermut
In anderen Themen: 🍷 Likörwein, 🍷 Aromatisierter Wein, 🍷 Wein

Häufige Fragen

Wie unterscheidet sich Likörwein von einer Spirituose?

Likörwein (liqueur wine) ist Wein mit zugesetztem Alkohol weinbaulichen Ursprungs, 15–22 % Vol., und gehört zu den Weinerzeugnissen. Spirituosen sind die 44 Kategorien der Verordnung 2019/787, hergestellt durch Destillation, Mazeration oder Mischen von Spirituosen.

Was ist Väkevä glögi?

Eine Spirituose der Kategorie 42: Wein oder Weinerzeugnisse mit Spirituose, aromatisiert mit Nelken oder Zimt; mindestens 15 % Vol., Wein höchstens 50 %.

Stimmt es, dass Glühwein mit Wasser verdünnt wird?

Nach EU-Regeln wird Glühwein ausschließlich aus Rot- oder Weißwein hergestellt, Wasserzusatz ist verboten. Die Mindeststärke beträgt 7 % Vol.

Stimmt es, dass Wermut eine Spirituose ist?

Nein. Wermut ist ein aromatisierter Wein (14,5–22 % Vol.), geregelt durch die Verordnung 251/2014, und keine der 44 Spirituosenkategorien.

Welche Stärke haben Portwein oder Sherry?

Für Likörwein (liqueur wine) in der EU mindestens 15 % und höchstens 22 % Vol. (Verordnung 1308/2013, Anhang VII).

Was Sie als Nächstes lesen können

🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
🍷 Alkoholische Gärung — Die Hefe verbraucht den Zucker im Most und setzt Alkohol und Kohlendioxid frei.
🥃 Weinbrand — Starker Brand aus Weinspirituose, im Eichenholz gereift; in der EU mit mindestens 36 % vol.
🏷️ Solera — Criaderas y Solera: dynamische Reifung in Fassreihen mit regelmäßigen «Sacas» und «Rocíos»; das klassische System des Sherrys.

Quellen

Alle Themen